TNF
原來熟透的香蕉 產生攻擊異常細胞的物質 TNF
您可能會發現不久的將來 .........! !
香蕉會缺貨 !!
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大、小朋友們都喜歡吃
香蕉 ~ ......
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香
蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香
蕉的效果最好，能夠增加白血
球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物
質 TNF 。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大
幅度加。
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高 . 但對病人、
老人和抵抗力差的體弱
者則很有效果。
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預
防感染，
特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎 教授指出，在黃
色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
其增加白血球的能力......... 要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90 分鐘劇烈運動。
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病
症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。
因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情
緒。
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降
低血壓高和中風機會。
在英國 Twickenha就有 200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學
期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。
研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀
書有所幫助。
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需
服用輕瀉劑。
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水
平，抒緩精神和製做炭水化合物。
10. 緊 張：
香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧
力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000 名醫院的病人做研究，發體型肥
胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每
兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔
滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而
不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果
物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生
時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以複元戒
菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到
大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊 張 時，我們的新陳代
謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出，
香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維
生素 A 和鐵質兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有
益的食物。
所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天
吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網
站的一篇文章，日前告訴讀者的。
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有
關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼
睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體
達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。此外，香蕉中含有大量的
胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼
珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定
程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老！
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