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篇名: 膠囊咖啡好滋味大鳥咖啡機初體
作者: 金牛座的男人	日期: 2012.01.04　　天氣: 　心情:

膠囊咖啡好滋味大鳥咖啡機初體驗

先前一窩蜂曾為大家介紹過Nescafe Dolce Gusto膠囊咖啡機的發表訊息(詳見這篇以及這篇)，這回我們直接借來這台可愛的時尚大鳥咖啡機Melody，以下就為大家探索看看這台膠囊咖啡機究竟有何神奇的魔力！

雖說斜側面看Melody會覺得像是隻大鳥，不過許多人都說正面像是橄欖球員。
▲Nescafe Dolce Gusto Melody正面照

Melody背上背的這個水箱容量為1.5公升，使它看起來有一副翹臀。

▲Nescafe Dolce Gusto Melody的左側與背面

▲這身材也讓人懷疑它跟電影「機器人歷險記(Robots)」中的「大焊先生(Bigwied)」或「芳嬸(Aunt Fanny)」是不是表親... (圖片取自網際網路)

水箱為可拆卸式的，電源開關則是在Melody的右前方。
▲Nescafe Dolce Gusto Melody右側照

在此稍微提醒一下大家，雖然膠囊咖啡機內有加熱裝置，但加水時還是加入飲用水為佳，不要直接使用自來水。

下方的不銹鋼托盤，可變換高度以配合不同容量的咖啡杯。
▲托盤拆卸容易，可任意變換高度

沒什麼太多太複雜的構造，除了儲水用的水箱外，另外就是膠囊放置杯(1)、膠囊固定器(2)、冷熱控制桿(3)以及電源開關(4)。
▲只需簡簡單單的控制幾個組件就能泡出一杯好咖啡

膠囊放置杯的取出也很容易，只要先把固定器往上扳(a)，然後再將放置杯取出(b)即可。
▲膠囊放置杯取出步驟

目前Nescafe的SMART膠囊共有五種口味，分別是拿鐵、卡布奇諾、巧克力牛奶、義式濃縮咖啡、美式濃黑咖啡。
▲各式SMART膠囊

在這邊小編就以卡布奇諾以及美式濃黑咖啡來示範一下沖泡方式。
▲使用前記得要先開機

接上電源並按下電源開關後，開關旁的LED燈會呈現紅色閃動狀態，這代表咖啡機還在準備中，等到燈號變成綠色恆亮時，就可以開始泡咖啡啦！
▲本次要沖泡的兩種口味

外盒包裝上可看到卡布奇諾寫的膠囊數量是8+8，而美式則為16，這是因為卡布奇諾的包裝中有一半是咖啡膠囊，一半是牛奶膠囊，美式因為是黑咖啡，所以16個膠囊都是咖啡。
▲同種類咖啡的膠囊表面色系都一樣，要分辨哪個是咖啡哪個是牛奶則要從底下來看

(黑色膠囊為咖啡，白色膠囊為牛奶)

▲首先來泡一杯美式試試看

▲取下膠囊放置杯後把膠囊擺進去就好，不需要撕開膠囊或在上面戳洞

▲把放置杯放回咖啡機內

▲放好後將固定器往下壓

▲完成後記得在拖盤上擺個杯子，然後依冷熱需求將推桿向左(冷)或向右(熱)扳

這邊小編以沖泡冷的美式濃黑咖啡來做示範。
▲過不了多久，咖啡就開始進入杯子裡囉！

▲泡好的美式濃黑咖啡

▲已經使用完的膠囊，不必用手取出，直接翻轉丟進垃圾桶內即可

假使大家眼尖的話，可以看到上圖的膠囊表面有個小洞，那是因為固定器上有個針頭式的注水口，將固定器下壓時就會刺穿膠囊表面，接著咖啡機再進行加壓注水 (官方規格註明為採用15Bar 高壓幫浦，會自動調節壓力)，並在膠囊內進行高壓萃取的動作，一杯濃醇的咖啡就這樣產生了。
▲膠囊固定器底下的針頭式注水口

不過大家應該會很好奇，這樣的一顆膠囊需要用多少水量去沖泡呢？答案很簡單，因為Nescafe都已經標註在膠囊的外盒包裝上囉！
▲膠囊的外盒包裝上都有寫明沖泡方式及水量

以美式濃黑咖啡為例，盒面上寫的是以120ml的水量沖泡，而卡布奇諾則是200ml的牛奶加上40ml的咖啡。

但大家常用的杯子上總不可能會有刻度吧？因此Nescafe也很貼心的在咖啡機盒裝內附上個隨行杯(也就是小編示範中使用的杯子)，這個杯子的容量為 240ml，加上膠囊外盒的解說圖示是以隨行杯為例，因此用這個杯子就能輕易的掌握注水量囉。

再來我們換泡一杯熱的卡布奇諾來試試看。與泡美式濃黑咖啡的步驟一樣，不過記得要先放牛奶膠囊，再放咖啡膠囊。
▲首先放入牛奶膠囊進行沖泡

▲接著再換入咖啡膠囊沖泡

▲沖泡完成的卡布奇諾

▲咖啡機的高壓萃取技術，讓這杯咖啡上頭還留有一層奶泡

瞧，簡簡單單，不用兩三分鐘的時間就可以泡出一杯香醇濃郁的咖啡了！

相信有很多人跟小編一樣都很好奇膠囊裡面賣的是什麼藥吧(謎之音：呃... 這是膠囊又不是葫蘆...)？所以小編特地解剖了一顆美式濃黑咖啡膠囊讓大家瞧瞧。
▲先將膠囊表層去除，裡面一層是有許多小孔洞的薄膜

▲將薄膜去除後，顯露出來的就是已經磨好的咖啡豆

▲將磨好的咖啡豆倒出來看看

依照Nescafe官方網站的說明，SMART膠囊原產地為英國，裡面使用的咖啡豆100%為阿拉比卡咖啡豆。
▲Nescafe官網上關於SMART膠囊的說明資料來源：https://www.dolce-gusto.com.tw/ZH/service/Pages/faqs.aspx

▲再看看膠囊裡面，咖啡豆底下鋪的是一層鋁箔紙

▲鋁箔紙之下是一塊小底板

▲底板取下後，就是膠囊底下的出水口

▲底板的模樣

SMART膠囊的保存期限為一年，不需要冷藏，放置於陰涼乾燥處即可。

至於這台咖啡機泡出來的咖啡味道如何？小編的心得是，只要水量控制得宜，泡出來的咖啡風味絕不比便利商店現泡咖啡的味道差！
▲一窩蜂的大家都排隊等著泡咖啡

▲小蜜蜂都搶著要體驗操作大鳥咖啡機

▲小蜜蜂泡了杯美式咖啡

雖然很多人對這台咖啡機十分有興趣，不過也有不少人提出這樣的問題：

「這些膠囊是可以回收的嗎？」

依照現階段Nescafe官方網站的資料顯示，SMART膠囊僅能與家庭垃圾一同丟棄，Nescafe官方並沒有任何的回收計畫，所以這對於較注重環保觀念的人來說或許會成阻礙入手的一個重要因素。
▲Nescafe官網僅註記使用過的膠囊應要丟棄資料來源：https://www.dolce-gusto.com.tw/ZH/service/Pages/faqs.aspx

事實上，小編認為膠囊咖啡機的販售方式其實是很類似於噴墨印表機，機器本身的售價不高，耗材(SMART膠囊/墨水匣)才是讓消費者一直花錢的主因，不過相較之下，墨水匣一個都要上百甚至上千元，因此印表機廠商還願意推行墨水匣回收，而SMART膠囊一顆不到15元(229元/16顆)，廠商也許是因為成本考量才不考慮回收吧。

「使用膠囊咖啡機來泡咖啡真的有比較省錢嗎？」

我們取整數以15元作為一顆SMART膠囊的購入成本，將泡咖啡用的水電雜支累加上去，就算一杯20元好了，看起來似乎會比連鎖咖啡店的咖啡便宜很多，但請別忘記，膠囊咖啡機的美式濃黑咖啡一杯不過120ml的量，而連鎖咖啡店小杯的美式咖啡為236ml/70元，所以我們得用上兩顆膠囊才抵的上一杯的量，也就是40元一杯，這樣看來似乎是比連鎖咖啡店的咖啡便宜很多，但再比較便利商店的咖啡價目表似乎就...。
▲連鎖咖啡店咖啡價目表資料來源：http://www.starbucks.com.tw/products/beverages/products_beverages_1.jspx

▲便利商店咖啡價目表資料來源：http://www.citycafe.com.tw/coffee/price.aspx
「SMART膠囊過熱水真的沒問題嗎？」

由於先前的塑化劑風暴，所以大家看到有塑膠製品不免會問一下，但Nescafe官方網站並未就這點提出特別說明，所以小編也很難為大家回答這問題...。

編輯小結：

Nescafe Dolce Gusto膠囊咖啡機外型亮眼，十分討喜，特殊的SMART膠囊設計，由沖泡至丟棄，完全不會有弄髒手與處理咖啡渣的問題，且純正阿拉比卡咖啡豆的香味絕非一般即溶咖啡可比擬，對於咖啡愛好者來說，Nescafe Dolce Gusto膠囊咖啡機是個不錯的選擇。

Nescafe Dolce Gusto膠囊咖啡機總評價：★★★★☆

優點：簡單易用、外型美觀、咖啡風味佳、成本較連鎖咖啡店低
缺點：不環保、膠囊外殼耐熱疑慮、成本等同或略高於便利商店咖啡

咖啡機也可以很可愛造型咖啡機大集合

話說現在的咖啡機實在是越作越有型了，除了我們先前介紹的Nescafe Dolce Gusto系列膠囊咖啡機，最近在網路上造成話題的還有這款時鐘型咖啡機。
▲名為"Black Luk "的時鐘型咖啡機

不過可別以為咖啡機的創意就這樣而已，以下我們再為大家介紹各款長相奇特的咖啡機：
▲突然想喝咖啡時怎辦？戴上這頂酷炫安全帽騎機車出去買吧！

妳以為小編真的會給出這麼俗的建議嗎？

▲再仔細看看，這安全帽上的機關還可真多呢！

▲趕著出門時可別心急拿錯了安全帽，若把這頂往頭上戴可是會燙得哇哇叫！

謎底揭曉！這是法拉利與Nespresso合作的咖啡機啦！

▲這造型奇特的咖啡機究竟是變形金剛的火種源，還是狂派或博派的臥底？

▲科學家們應該會愛這款

▲這是要喝清酒還是喝咖啡？

這是款名為"P-Cup"的咖啡機，其設計概念為"Paper Cup + Pickup"，上端像是瓶口的部分其實是紙杯架，看起來還挺適合辦公室或會客室使用。

▲P-Cup

如此多的造型咖啡機，讓妳除了能喝到好咖啡以外，在煮咖啡時也能有好心情唷！

資料來源：http://www.trendhunter.com/

天宮一號有何軍事意涵？

文／譚傳毅

中國首個太空實驗室「天宮一號」已於北京時間9月29日21時25分45秒在甘肅酒泉衛星發射中心升空。「天宮」是古代中國人對未知太空的通俗叫法。以「天宮一號」命名飛行器，就是希望激起中國人的民族情感與自豪。

中國載人航太工程有個「三步走」計畫：第一，太空人上天。第二，多人多天飛行、太空人出艙，完成飛船與太空站的交會對接，並發射短期有人照料的太空實驗室。第三，建立永久性太空站。此次天宮一號就是完成第二步的後續任務，並為第三個目標打下基礎。

天宮一號概述

其實，天宮一號的壽命只有2年，並不是一個真正的太空站，而只是一個用來驗證未來中國建立太空站所需知識與技術的試驗平台。
試驗性太空站和太空站之間的區別在於：

第一，試驗性太空站的壽命低於5年，而其他太空站可達5至10年，或者更長。

第二，試驗性太空站的規模小，只有一個對介面，沒有擴展能力。而其他太空站至少有兩個對介面，能同時對接載人運輸器、貨物運輸器或專用實驗艙。

第三，試驗性太空站上的太空人停留時間較短，一般是幾十天，而其他太空站上的太空人一次在軌時間大多可達百天以上。

第四，試驗性太空站上的燃料和消耗品必須一次帶足，而其他太空站則是以太空梭定期補給。

第五，試驗性太空站上的設備很少更換，但其他太空站可多次更換和增加實驗儀器。

第六，試驗性太空站的太空人只進行試驗、訓練，而其他太空站上的太空人要經常進行維修工作。

此次天宮一號的主要任務有三：

第一，和神州八號以及神舟九號實施遙控對接。一旦神八和天宮一號順利對接，神九將載人飛行，太空人在艙外作業實現手控對接。

第二，進行科學實驗，包括遙感遙測參數調整、太空育種、特殊材料製造、導航等等。

天宮一號的軍事意涵之一：資料鏈整合

中國分別於2008年以及2011年發射了天鏈一號與天鏈二號數據中繼衛星，它們不僅可為天宮一號提供資料中繼和測控服務，減少地面或海洋監控站，而且還可以作為其他衛星的衛星，將其他衛星的資料（低軌道衛星）24小時連續不斷即時傳回地面接收站，增強了解放軍對敵人的監視和預警。

如果沒有這些資料中繼衛星，中國必須動用6艘遠望號測量船、加上10餘個地面監測站，才能為神舟飛船提供12%的全球測控覆蓋率。而一顆天鏈中繼衛星即可覆蓋衛星或飛船50%的飛行弧段，兩顆幾乎就可以覆蓋所有的面積。

不要小看了天鏈一號與天鏈二號所建構的資料鏈系統，沒有這個鏈路（data link），所有的資訊將無法相互流通，它可以整合各類情報、作戰、監偵、指等揮平臺，實現各級作戰部隊之任務調遣、火力協調、射控、防空、情報、戰子作戰、戰鬥、後勤，同時更能保證各類聯合作戰之遂行。例如現行美軍三軍聯合資料連結為TADIL-J（Tactical Digital Link 戰術資料鏈，或稱Link-16），所有戰術平臺（包括水面、水下、地面、空中、太空）都將整合在Link-16系統之中。

解放軍首先裝備資料鏈的部隊是2艘052B型（中華現代）導彈驅逐艦、2艘052C型（中華神盾）導彈驅逐艦、其次是053H導彈護衛艦、後續新造之驅逐艦和護衛艦，此外也包括了022隱身導彈快艇，未來所有新造之水面艦艇都將裝備HN-900（相當於西方的Link-11）型的戰術資料鏈；地面部隊先從二炮、重點集團軍開始列裝；空軍方面則從自製三代機（殲-10、殲-11B、殲-15）以及四代機（殲-14、殲-16、殲-18、殲-19、殲-20、殲-21）開始列裝。類似美軍的Link-16系統則尚未下發部隊。

有了資料連結系統，我們實在很難相信它只是協助天宮一號與神州飛船的對接而已，事實上它已具備所述的軍事功能，只不過天宮一號仍處於實驗階段，預計在2015年之前天宮二號與天宮三號太空站開始工作之後，將可全面實現此一軍事目的。

天宮一號的軍事意涵之二：太空核子嚇阻

天宮一號事實上就是一架太空灰機！

中國在天宮一號發射成功後，接著改變天宮一號的軌道，提高了壽命。衛星變軌表示衛星所有國已經掌握基本的星際作戰能力，因為地面控制人員可以全天候監測衛星以及「危險太空物體」，並監測戰場、並為飛行器和導彈導引。另外，機動變軌可以打擊敵人衛星、攔截敵人飛彈、飛行器，甚至對地面攻擊，同時，還可以躲避敵人的攻擊。因此，天宮一號等於告訴中國的潛在敵人：未來中國可以進行星際作戰、還可以在太空直接實施核子報復（第二擊）。

中國核子打擊的邏輯和法國是一樣的：比例性嚇阻。儘管敵人擁有數量龐大的核武可以毀滅我十次，但我只要能夠毀滅敵人一次就夠了。數量不是重點，可信度極高的毀滅能力才是。在這個（可信度）基礎之上，法國可以嚇阻蘇聯，中國也可以和美國鬥爭。

早在1981年美國成功研發太空梭，對蘇聯產生了強烈的震動。蘇聯認為太空梭是一種可以在太空部署核子武器的平台，表示美國欲將戰爭從地面引向外太空；於是兩國展開了星際軍備競賽，最終拖垮了蘇聯。

如今天宮一號也是作了同樣的宣示：中國有能力從太空以核子兵器打擊（或威懾）潛在敵人（美國）。中國把鬥爭從地面引向外太空，具有強烈的嚇阻與軍備競賽意義。

天宮一號的軍事意涵之三：星際作戰

星際大戰包括了一系列能進入太空的武器及其支援系統，包括各類導彈、衛星、不定向能武器、定向能武器及動能武器。中國對於太空武器其實都已經研發成功，只是基於某些理由，例如不願意過早進入太高階之軍備競賽（星際大戰），而遲遲未對外公佈研製成果。

不定向能武器與定向能武器之區別，主要是以其爆炸後能量傳輸方式而定，不定向能武器像是炮彈、炸彈、核子彈等，其在爆炸之後的能量是以爆炸點為中心，向四面八方擴散傳播，且其擴散傳播無一定之方向。定向能武器的能量傳輸擴散則是沿著一定之方向，沿著該武器所傳輸擴散的方向，在一定的距離之內，它具有殺傷破壞的作用，例如鐳射武器、微波武器或粒子束武器等。

所謂動能武器指的是一種能發射高速（5倍音速以上）彈頭，利用彈頭動能直接撞擊目標的武器；動能武器因獲得動能來源的不同，而形成多種武器種類，包括動能攔截彈（反衛星與反導彈）、電磁炮等。

這些武器都具有若干共同特徵：命中準確度高、愈來愈強大之反干擾能力、具全天候作戰能力、人工智慧技術大量運用。

美國《國防新聞》雜誌於2007年曾經報導，中國在過去幾年內曾多次使用高性能鐳射武器，在當美國間諜衛星飛臨中國上空偵察時，從地面進行攻擊性干擾，使衛星無法正常運作。近年解放大力開發
反衛星武器，甚至已經能和美國平起平坐。

中國對太空（太空）武器特別是鐳射武器鐳射器的研究，起步並不比美蘇晚，至少在1963底年即開始研發「死光」（毛澤東語），而且是中國唯一能夠直接與美國競爭、甚至於超越美國的領域。由於鐳射武器的準確度，是反衛星的最佳武器。實施反衛星必須滿足下列三個條件：正確的敵我識別、必須能夠到達任何軌道（這是天宮一號變軌的目標之一）、反衛星武器的數量必須多於目標數量。進行反衛星有兩種模式：太空對太空（殺手衛星與太空飛機）、地面對太空（例如鐳射武器）。

鐳射兵器具有下列優點：第一、能夠從地面、水面、空中、太空中發射；第二、能夠立即產生作用，由於鐳射以光速行進，敵人幾乎毫無反應時間；第三、鐳射的準確度極高。我們相信未來中國太空站將可在太空中進行嚇阻、反衛星作戰、資料傳輸等軍事任務，然後配合地面鐳射武器基地建設，形成一個綿密而完整的星際作戰系統。

據聞，中國已在新疆和安徽兩省佈置了地面鐳射武器基地，看起來，中國實現其太空強國的目標已經不遠，天宮一號就是助其圓夢的工具。

孤狗大神的住所，Google倫敦辦公室直擊！

說到「Google」，早就已經宰制了我們的生活，不管是收信、找地圖、挖知識、玩圈圈等等，通通少不了孤狗大神的神力，但是你知道在大神法力無邊的背後，其實是有一群人默默地在創造無限的可能性，讓Google越來越強大，當然要有創造力的員工，工作環境也一定要有創意，才能鎮得住這些大神們在裡頭日理萬機呀！

Google最新的倫敦辦公室找來了知名設計工作室Penson負責設計，運用大膽的色彩與俐落的家具配件，營造出舒適又充滿風格的設計感辦公環境，第一眼看到這些辦公室照片，舒適大沙發加上充滿設計感的單品，還以為這是哪裡來的Lounge Bar，完全無法相信這居然是一間辦公室，既能在此工作也能同時得到放鬆的工作環境，真的是可遇不渴求。

最新的Google倫敦辦公室主體色系以白色為主，搭配充滿幹勁的紅色跟沉穩的紫藍色，營造出相當現代感的工作氣圍，而該有的咖啡廳、會客室、會議室等應有盡有，工作空間也摒除了傳統的OA隔間，而採用開放式的工作桌面，看起來格外的清爽。

Penson認為辦公室的牆面都應該可以使用，所以辦公室許多牆面都磁性白板，讓員工們想到什麼idea就能第一時間記錄或討論，相信日後許多Google的新創意也都將這樣產生。

這裡的地板也設計成可以隨時席地而坐，可以因應各種非正式的meeting需求，也讓在這裡工作的員工們，上起班來工作效率大增呢！

看完孤狗大神們的工作環境真的越看越辛酸，只能說，大神畢竟是大神，神上班的地方怎麼可能會跟跟我們凡人一樣呢

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