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篇名:
914 涼拌馬鈴薯
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.08.26 天氣:
心情:
FONT{COLOR:#0099FF}
涼拌馬鈴薯
食材:馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、蘋果醋、紫蘇梅醬
做法:
1.將馬鈴薯、胡蘿蔔切片,再切成條狀。
2.切好的馬鈴薯、胡蘿蔔要泡水3至5分鐘,口感會更清脆。
3.醬料調配:利用市售蘋果醋、紫蘇梅醬,以1:1比例混合即可。
賞味方法:拼盤可利用番茄、或小黃瓜切片裝飾。馬鈴薯、胡蘿蔔不用煮熟,生食即可,紫蘇梅和蘋果醋
調配的沾醬,酸酸甜甜,口感清爽。可依個人口感,直接淋在馬鈴薯、胡蘿蔔上食用,或是另外
用小碟盛裝,沾食。
標籤:
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