秋天多喝菌類湯
做一道健康營養又美味的菜,需要花一點點心思呀! 這道湯品不錯哦… 。 材料:1、鮮香菇 2、肉糜 3、雞蛋 4、蔥末 5、豆腐
作法:(1)將1、2、切成末加入3、4然後放鹽、糖、料酒、老抽、生粉、麵粉(兩大勺)、少許雞精攪拌均做成丸子上鍋蒸4分鐘,(2)將鍋內加水燒開,加入豆腐、整朵的香菇(裝飾用的)、蒸好的肉丸一同煮5分鐘左右,加適量的鹽和雞精後起鍋即可。