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篇名: 經濟部查價
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.09.04　　天氣: 　心情:

經濟部查價　義美、郭元益、李鵠餅店都說中秋節不漲價
更新日期:2007/09/03 20:12 記者:記者曹逸雯／台北報導
中秋節快到了，根據經濟部的查價結果，包括義美、郭元益、台北黎記、基隆李鵠餅店、板橋長興餅店及台中俊美食品等幾家販售綠豆椪及鳳梨酥的知名商店都表示中秋節沒有漲價計畫。
各項民生物價漲漲漲，經濟部這2個月針對重要民生物品持續進行查價，商業司3日指出，大體而言，所查價的5大超商、14家超市、7家量販店等在麵粉類衍生的泡麵製品、乳製品、罐頭類等商品，價格變動不大，尚屬平穩。
由於中秋節將至，商業司近期也針對義美、郭元益、台北黎記、基隆李鵠餅店、板橋長興餅店及台中俊美食品等幾家知名商店販售的綠豆椪及鳳梨酥等商品進行查價，大多數店家均表示沒有調漲價格的計畫。
另外，經濟部也特別針對順成信義店、聖瑪莉、鳳城、Yamazaki及統一、全家等5大超商共9家商店所販售的吐司進行查價，大多數店家表示，由於麵粉原物料價格已自每包22公斤360元調漲至460元，因此，部分店家在吐司部分大約調漲了1-3元不等。
商業司還針對中秋月餅價格進行成本分析指出，一般月餅的主要成分為麵粉、油及糖，所占成分比例約為15.83％、6.25％、31.25％，綠豆椪的成分中麵粉、油及糖所占比例各約為25.56％、14.09％、20.91％。如將麵粉、油及糖與去年同期中盤價格比較，麵粉原料上漲約27.76％、油上漲約46.81％、糖下跌約41.02％。
另外，就白吐司價格成本來分析，其主要成分為麵粉及糖，所占成分比例各約為37.04％及33.33％，鮮奶土司的成分中麵粉、鮮奶及糖所占比例各約為37.04％、14.81％及33.33％；如將麵粉、鮮奶及糖與95年同期中盤價格比較，麵粉原料上漲約27.76％、鮮奶上漲約10.13％、糖則是下跌約41.02％。

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