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篇名: 分店的困擾!
作者: 夏心♥	日期: 2007.03.10　　天氣: 　心情:

在去年因朋友的一席話

說他想開牛排館
義無反顧的幫他籌劃開店的一切
甚至連加盟金都沒收一毛錢
風光的開店了
但是他連開銷的費用
人事的費用
在開店的第3 個月
週轉不靈
員工的薪水一再拖欠
導致員工一個個離職
在3/8畫下句點
準備盤讓他人
這一切我看在眼底
開店不是穩賺的
但是一定要用心經營
為了挺他的水事業
花了20幾萬買了一部活水機
現在想想
真是不值得!
就算要盤讓他人
還不肯讓我知道
他店裡的廚師來電告知
是否可傳授醬料的秘方?
我回答:要學!請到總店學習!不可告知他人!
他說:如果我不教他!他的薪水可能會拿不到?
明天是他在分店的最後一天
因為有人會去看生意如何?
我答:為何不來總店觀摩?
他說:老闆執意開店!即使店內的飲料只剩一種口味廚師只剩一人連櫃檯都是洗碗的歐巴桑在顧店!他還是要開最後一天!好盤讓他人!
我說:這是不負責的作法ㄚ!
最後我只能說:自求多福!
連送他店貨的牛肉廠商
都來電問說:支票會跳票嗎?
我說:他應該不會跳票吧!
因我都堅持付現!較無糾紛!
開店10幾年了!一直保持現金交易!
朋友有時只是一時的!
只能靠自己囉!

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