健康才是最大的財富，大家大概都會同意。要有健康 均衡的飲食是重要的原素之一。日常生活怎麼吃實在是一門學問，所以大學中設有營養科系，醫療機構配置有營養師，調配合乎營養的食物使病患獲得適當足夠的營養，以加速康復。我們日常生活該怎麼吃，就要靠平日多閱讀營養衛教資料來教育自己，以達維持健康的目的。
本星期六﹝四月三十日﹞下午二時在台北市政府二樓親子廳禮堂由台北市議員、陽明醫學院教授潘懷宗主持一場演講，談論主題雖是以糖尿病的飲食為主，但會以如何選擇食物以養生、維護健康為重點，我輩年過半百朋友何妨抽空前往聽講，吸取健康常識，以裨益身心。本人曾在某醫院參加衛教演講，當時即有營養師指出，年過四十日常生活即應採用糖尿病飲食配置，以保持身體健康。
You are what you eat.--人如其食，即謂你吃什麼食物，就會成什麼樣的人。
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