焗烤洋芋泥製做法:-~*蘋果*~│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 焗烤洋芋泥製做法:
作者: ~蘋果~	日期: 2011.10.27　　天氣: 　心情:

這學期的幾位可愛學生跟之前的每一屆學生都一樣非常喜歡上點心製作的課程.

這次教的點心是~~焗烤洋芋泥

材料: 馬鈴薯2顆、培根6條、起司絲4大匙、洋蔥半顆、
          大蒜6辦。
調味料: A: 粗黑胡椒粒少許、海鹽4小匙、羅勒少許。
              B: 有鹽奶油2大匙、鹽4小匙。
              C:洋香菜粉。
作法:
(1)烤箱預熱上下火220度。馬鈴薯去皮切薄片。
     培根切細丁。大蒜切成末。洋蔥切細丁。
(2)取鍋倒入適量的水煮滾後，加入鹽，放入馬鈴薯片，
     以小火煮到7~9分鐘撈出壓成泥狀。
(3)取平底鍋，放入奶油、蒜末、培跟丁、洋蔥丁以小火
     炒到培根微焦黃。
(4)將做法3得炒蒜末洋蔥培根丁倒入做法2的馬鈴薯泥中
     拌勻後，再放入調味料A一起攪拌均勻，為半成品的
     洋芋泥。
(5)取適當的焗烤杯，用湯匙挖一大匙洋芋泥放入，
    上面鋪上一層起司絲，放進預熱烤箱內，烤約10分鐘
    左右，直到起司絲融化成金黃色即可。(從烤箱取出後
    在烤好的焗烤洋芋泥上灑些洋香菜裝飾)

同學们跟輔導室的全體老師都稱讚非常好吃餒~~

讓我很有成就感...

這學期的幾位寶貝學生在上過幾次點心課程後也不知何時....

居然都改口喊我~~媽媽喔!

我很開心我跟這些孩子们真的好像一家人一樣相處都很融洽.

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