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篇名: 錢,很重要!但不是重點!!
作者: Joy	日期: 2015.07.15　　天氣: 　心情:

昨天有個人來店裡
他說他有個粉專
專門分享台南飲食店家
邀請我加入按讚
說可以幫我在臉書上打廣告

我沒答應
也沒拒絕

我只跟他說
在我自己的臉書還有LINE的群組
我完全沒有公開發布任何有關我開店營業的訊息
所以知道這資訊的人寥寥無幾

因為我要的
就是一個完整的從零開始

客人在消費過後
願意繼續上門來買
甚至認同我的產品
覺得好吃
繼而向周遭的人推薦
這樣的廣告效果
才是我想追求的

對方是個很古意的人
聽我這樣講完後
他一時詞窮
也不知道該回我什麼
我也不想讓場面太尷尬
所以我還是笑著跟他說
很謝謝他的熱心
我一定會找時間去那個社團看看的

我當然知道錢很重要

但我開這間店的動機
並不是只想賺進大把大把的鈔票
不然我可以盡量選擇最便宜,品質劣莠的食材
不管它有沒有泡藥,有沒有添加一些危害人體健康的東西
我可以在原料行
買到所有我會用到的化學調味品
除非是味覺很敏銳的人
不然一般人也分辨不出來
既省時又省錢
我也不用累的要死的堅持採買新鮮食材處理熬製
常常忙到三更半夜才能回到家

我要的
只是想證明
我有能力做出一份讓人願意掏錢出來買的產品
而且能讓人吃的乾乾淨淨
甚至意猶未盡再續點
我要的
是讓家長買回去餵食幼兒或身體不好的顧客詢問時
我可以很誠實的說
我做的食物沒有添加味精或任何化學添加物
你絕對可以放心的吃

我討厭說謊

所以我必須實踐我說出口的保證
這當中的每一塊錢
我都賺得心安理得

我一直覺得
與其說我在做生意
我自己真的覺得
其實我是在做實驗

我觀察的
是客人
而不是營業額

截至目前
除了一個嫌口味有點太鹹
一個嫌太甜
((=..=兩個不同人,嫌的還都是當天的同一種產品...
我的主要產品還尚未被客人嫌棄過

不過
被抱怨的
就很多客人了
那就是
我商品的種類太少了
一直要我增加新品項
我知道其實我要是增加了
客源跟營業額會拉的很明顯
但是我真的很懶得再去弄那些
所以我一直以忙不過來塘塞了
直到前幾天
我看到一個阿伯
他已經連續三天都來吃
而且點的都是一模一樣的東西
這天
看他默默的看了許久的菜單
然後又點了相同的東西
然後靜靜的一個人坐下慢慢吃著
我突然覺得
=_____=當我的客人好可憐.......

好吧
我還是勤勞點
試著多做些其他東西好了

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