金錢海牛鴨湯
【 原 料 】: 野鴨500克、大葉金錢草30克、海金砂根30克、淮牛膝15克、王不留行15克、地膚子30克。
【 制 作 】: 將野鴨去毛棄腸洗淨後待用,將諸藥揀去雜質,用水洗去塵砂,放入燒鍋內,加水適量浸泡,煮沸後用文火續煎10分鐘,將藥液倒入大碗內澄清,倒入燒鍋中,放入野鴨,加蔥、姜、鹽少許,煮酥吃野鴨喝湯。
金前菟野鴨湯
【 原 料 】: 野鴨500克、補骨脂12克、菟絲子15克、杜仲30克、金錢草30克、車前草30克。