日食兩匙橄欖油降心臟病死亡率-健康張│愛情公寓交友網站與聊天室

英國的最新研究發現，每天吃兩到三湯匙的橄欖油，可降低

五成死於心臟病的風險。

醫師說，這主要是因為，橄欖油的單元不飽和脂肪酸含量

高，能夠防止血管鈣化和膽固醇堆積。除了橄欖油之外，像

是[苦茶油]等植物油，或是多吃蔬果、多喝水，也有同樣效

果。

習慣用油來煎煮炒炸，烹調食物，如果要吃的健康，現在英

國最新的研究顯示，橄欖油有助於降低一半死於心臟病的風

險。持續的追蹤發現，如果每天食用兩到三匙的橄欖油，結

果裡頭的不飽和脂肪酸和多酚類的化合物，可以防止血管鈣

化和膽固醇堆積，進而預防高血壓、心臟病等疾病，不過橄

欖油的料理方式也很重要。

醫師也提醒，有心血管疾病的人，每天不超過兩匙比較好，

另外像是苦茶油等植物油，或是深海魚類，也有同樣的效

果，再配合蔬果、多喝水，就不會吃的有負擔。

日食兩匙橄欖油 降心臟病死亡率

日食兩匙橄欖油降心臟病死亡率