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篇名: 句點的菜~食譜大公開
作者: 句點 日期: 2007.10.28　　天氣: 　心情:

句點的菜
今天大放送....相簿中那四道菜的作法~登登登~登
自己做菜feel比較容易，可是把自己做菜的方法打成食譜的fu
整個........很難很難，要不是應”激情密碼”的要求
我實在不太可能把它key出來，我是大懶鬼...懶懶懶
打都打了~就當作今天的日記好惹!呵呵
造福一下大家，自己回家試看看吼!
不好吃別怪我~怪你自己手藝不好唷!
因為我自己做出來粉好吃說....

幸福捲蛋(1-2人份)
材料：蛋四顆、蔥、鹽
作法：
1.將蛋均勻打散，加入鹽與切得細細的蔥攪拌一下
2.將油倒入鍋中，讓油均勻沾附於鍋中，並用中火預熱一下，待鍋熱後轉中小火
3.將蛋倒入鍋中，轉動鍋子讓蛋液很均勻的分佈於鍋上(像蛋餅那樣薄薄的fu)
..簡單的說~最初倒入鍋中蛋液都會停留在鍋中央，待蛋液沾黏在鍋中央時，便可開始轉動鍋子，凡每轉動一個位置稍做停留，等蛋液沾黏再換下一個位置，待所有蛋液大概都沾附於鍋上，轉成小火，便可開始做捲蛋的動作了，將蛋捲成像圓柱狀後，便可起鍋切成一段段的了

紅燒獅子頭
材料：豬絞肉一斤(肥肉瘦肉各半)、紅蘿蔔ㄔㄨㄚ\成絲、蛋一顆、麻油、鹽、玉米粉、醬油、大白菜1/3顆、蒜頭少許、辣椒一條(喜歡吃辣多加幾條)、米酒、冰糖
作法：
1.豬絞肉加入一湯匙麻油、全蛋、鹽二小匙、玉米粉二大匙、紅蘿蔔絲，用手拌勻，拌久一點幫它做個馬殺雞一下，肉質吃起來會比較棉密
2.將大白菜放入鍋中，放入醬油、少許米酒、冰糖酌量、蒜頭適量、後加水至七分滿，慢慢讓它煮(要讓大白菜爛一點)
3.取拌好的絞肉適量，放在一隻手掌中↑↓做這樣的抖動，不要抖太用力嘿!等下肉會飛出去的，抖個幾下，這樣肉會比較緊實~不會煮煮就鬆掉，抖完後再幫它美容一下變圓一點，輕輕丟入鍋中與大白菜一起煮

白醬雞蓉義大利麵
材料：雞胸肉二片切丁、洋蔥切丁、紅蘿蔔切細細小小的丁、蔥末少許(一點點即可)、奶油、牛奶、鹽、麵粉、義大利麵
作法：
1.奶油10g放入鍋中使其溶化再加入牛奶500cc轉最小火慢慢加熱，再加入一點鹽，最後再加入一些麵粉水，使其會有黏稠的fu，煮好起鍋備用
2.先將加入油的鍋子預熱，加入洋蔥與紅蘿蔔拌炒一下使香味出來，加入雞肉炒熟，加鹽調味。再將之前煮好的白醬加入一起扮煮。
3.將義大利麵煮熟後淋上調好的白醬即可上桌

馬玲薯沙拉
材料：馬玲薯一顆、紅蘿蔔1/3條、蘋果半顆、蛋一顆、沙拉醬小條二條、鹽、 胡椒
作法：
1.將馬玲薯、紅蘿蔔、蘋果切丁
2.準備一鍋冷水~將蛋與紅蘿蔔放入，放至在瓦斯爐上開中火煮煮開後放入馬玲薯(將其與紅蘿蔔煮透後再撈起放涼備用)
3.待馬玲薯、紅蘿蔔、搗碎的蛋冷卻後，加入切丁蘋果、鹽和胡椒少許，與沙拉醬小條的一條(若想嘗較多拉沙的感覺)可再多加半條沙拉，最後加以扮勻即可食用

句點的菜~end
您是第位來訪的貴賓

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時間：2010-07-03 01:40
他, 45歲,台中市,其他
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時間：2010-07-03 01:34
他, 45歲,台中市,其他
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時間：2010-07-03 01:31
他, 45歲,台中市,其他
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時間：2010-06-16 06:09
他, 45歲,台中市,其他
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時間：2007-10-29 00:58
他, 45歲,桃園市,其他
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作者回覆說[2007-10-29 13:22]：

不要偷偷流口水嘿~這裡沒有準備衛生紙嘿!

 
時間：2007-10-28 06:21
他, 99歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-28 18:07]：

白飯就好囉~這麼好養

 
時間：2007-10-28 02:53
她, 99歲,亞洲其他,其他
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作者回覆說[2007-10-28 18:07]：

ㄎㄎ~試看看囉!!^^

 
時間：2007-10-28 01:28
他, 99歲,亞洲其他,製造/供應商
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作者回覆說[2007-10-28 01:47]：

要人家肯吼!!
你急啥

 
時間：2007-10-28 01:13
他, 99歲,亞洲其他,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-28 01:18]：

幹麻降呀!
你講這樣我就不想成全你
世上又不是只有這樣而是
眼光放遠
現在不好~並不會一路一直不好下去
以後會好起來的
重點在於時間
別再說這種失志的話ok

最初認識的你可不速降

 
時間：2007-10-28 00:50
他, 99歲,亞洲其他,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-28 01:00]：

你自己說要吃的~我也沒勉強你呀!
我拿刀架著你逼你吃嗎?


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