教你煮四神湯-愛吃羊肉爐~孟佳│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,531 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2026735

愛吃羊肉爐~孟佳的日記本

快速選單

人參補氣血是(草藥之王) 《前一篇

後一篇》四物湯不是女性專用

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 教你煮四神湯
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳	日期: 2019.10.20　　天氣: 　心情:

教你煮四神湯學會一定要給家人做~四神湯是中醫常用的處方，也是民眾喜歡的食療佳品。四神湯有健脾開胃、調肝固腎、祛濕清熱、補中益氣的功效。那麼，四神湯要怎麼煮？

四神湯藥膳的配方是蓮子、山藥、茯苓、芡實，但如果只用這四味藥來煮，做出的湯口感沒那麼好。所以人們煮四神湯時，常常會另外加入薏仁，以及豬小腸、豬肚或排骨等等。

四神湯煮法
食藥材：蓮子、山藥、茯苓、芡實、薏仁、豬小腸、當歸酒適量。

做法：

1. 豬小腸汆燙後備用，蓮子、山藥片、茯苓、芡實、薏仁洗淨，加水浸泡20分鐘。

2. 一起置於鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再用小火煮20分鐘。可根據喜好加入鹽巴等調味香料。

3. 煮好後移入電飯鍋（電鍋）內，燜煮1小時，待食材煮爛，味道均勻即可食用。

在食用時，可以加入當歸酒或枸杞酒調味。體質偏虛的孕婦，要注意配方中薏仁的用量。

標籤:

瀏覽次數:46 人氣指數:46 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：