下午參加了一場小型國際研討會，其中有一位目前在

美國癌症中心的戴 博士以 "Is Cancer 

Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌

細胞生長動力學的研究結果。 

癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。原生

癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在

其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（或是很快

速）的走向死亡。但是，為什麼有些癌細胞已轉移的

病人卻未繼續惡化? 

日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老

人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是，

為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛? 戴 博士

和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後

會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興

風作浪。「休眠期」越長，病人能存活的時間就越

長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。 

現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方

法，包括利用藥物和飲食。「有效預防細胞癌化」那

篇中提到的幾種天然物可藉由控制癌細胞內訊息傳導

(signal transduction)的路徑來讓癌細胞進入「休

眠期」，所以我把它們再次列，請大家多吃含有這些

有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡

覺。  

1. 咖哩-------（抗癌成份是「薑黃素」） 

2. 辣椒-------（抗癌成份是「辣椒素」） 

3. 薑----------（抗癌成份是「薑油」）

4. 綠茶-------（抗癌成份是「兒茶素」）

5. 大豆-------（抗癌成份是「異黃酮」）

6. 蕃茄-------（抗癌成份是「茄紅素」）

7. 葡萄-------（抗癌成份是「白黎蘆醇」）

8. 大蒜-------（抗癌成份是「硫化物」）

9. 高麗菜----（抗癌成份是「indole」）

10. 花椰菜---（抗癌成份是「硫化物」）