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篇名:
765 蘑菇培根炒小白菜
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.08.21 天氣:
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小白菜料理:蘑菇培根炒小白菜
材料:培根3片、小白菜200g、蘑菇50g、蒜頭2顆、辣椒1條
調味料:鹽1/3小匙、糖少許、蠔油2小匙、米酒1大匙
作法:
1.小白菜洗淨切段;培根切小片;蒜頭洗淨切片;辣椒洗淨切片備用。
2.蘑菇洗淨汆燙用。
3.熱鍋倒入1大匙油先爆香蒜片,再放小白菜快炒拌勻後,盛盤備用。
4.起鍋倒入1大匙油,放入蘑菇、辣椒片和調味料一起炒勻薄芡,盛起放在炒好小白菜上即可。
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