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篇名: 南方公園的升禧燒
作者: 小妤	日期: 2008.03.08　　天氣: 　心情:

台南新光三越中山店原本據說是所有三越百貨中業績最好的一間，這幾年來因為有了停車方便的二館，加上中山店附近真的連機車都一位難求，漸漸地大家都罕得去中山店了，業績也因此下滑了二成。想不到前些日子偶然經過，卻發現人氣又回籠了！細一探究的結果，才發現是中山店隔著中山路對面的省立台南醫院，最近卻把門口的停車場和原本的圓環噴泉都拆掉，改建成攤位（這算不算是變賣國產呢？），還為之取了個「南方公園」的名稱。由於聚集了不少特色飲食（看下圖就知道，這還不是全部哦！），加上又位於火車站附近，補習下課的學生多來走走溜達再回去，所以又恢復了往昔的熱鬧。
　　中山店的美食街湫仄，選擇太少；附近的ｆｏｃｕｓ美食區位置太高，我又嫌上下扶梯費事，這個「南方公園」的存在勾起我莫大的興趣，尤其是下圖左上角的「升禧燒」，從來我經過看到時都是座無虛席的，更讓人想一探究竟了！趁著公主上學，我向下班回來的先生要求去開開眼界，於是先生就趁天暖騎車帶我用餐去。

　　進去後打開菜單，才知道「升禧燒」雖然號稱是日本料理店，主要卻以鍋物為主，而且就連蝸居在這種小型的出租店面中，商品價位還是高達二、三百元之譜，比百貨公司內的美食街還高檔！真貴！我環顧了下四週，大家多是點鍋物，可是雖然使用的是笨重的日式陶鍋較不易打翻，畢竟還是看得到火燄，怕火的我就算能吃火鍋，但那是因為多數商家使用的都是電磁爐的緣故，這種使用火燄的鍋具總讓我的腦海裡閃過一篇篇社會新聞的報導！因此明知孕婦吃生魚片不好，我還是選了要價１８０元「生魚片定食套餐」！先生則是嫌這種地方價位貴得不太合理，所以選了最便宜的「烏龍麵雞肉豚骨汁鍋」（要價１２８元，再度證明了誰才是勤儉持家的料！）。選定後還得親自去送上菜單到櫃上結帳，結果回來時先生啼笑皆非地向我說：
　　「你相信嗎？這裡要加１０％的服務費！？」
　　我的天啊！從頭到尾他們服務了什麼？
　　
　　但是餐點送上來後，卻叫倆人的抱怨都停了下來。先不說先生的烏龍麵鍋附有芝麻、照燒兩種沾醬，雞肉也極其軟嫩可口，烏龍麵更是滑靭有勁，是我這幾年來一直尋找的極品之一。早些年在中山店的美食街有一家「丼亭」，它的烏龍麵滑溜順口，撤櫃後再也享用不到，一度令我悵然許久，想不到升禧燒的烏龍麵雖然不及，卻也絕對搆得上水準了！就衝著這個，我願意壓抑對火的恐懼和對１０％服務費的厭惡再來享用一次！
　　我點用的生魚片定食也相當地精彩呢！生魚片解凍的手法非常高明，使得魚肉極其新鮮肥美，不像有的生魚片表面還看得到一層螢彩，明顯地解凍失誤，有點腐敗了！而且更重要的是生魚片的種類竟然有旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺四種八片！這年頭２００元以下的生魚片定食有這種大手筆算很罕見了！而且飯也不是一般隨便灑上芝麻香鬆、濫竽充數的東西，而是貨真價實的日式炊飯哦（只是料少了點）！再加上一碗和風醬沙拉（上面還灑了烤松子），以及一碗看得見魚塊豆腐、料多味美的味噌湯，這頓飯叫倆人享用得滿意極了！
（這就是生魚片定食的細部照：）

　　不過餐點雖然管叫人滿意，我還是受不了它憑什麼加１０％服務費的「惡行」！而且若叫的是陶板燒或火鍋，價位更高得離譜！有些餐加上服務費直逼４００大洋！實在不是該在南方公園這種地點的餐點呢！奉勸他們至少該取消１０％的服務費，才能讓凡事得自理的食客們都覺得心甘情願點。

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