●指頭壓住大蒜頭尾　就能輕鬆去皮
生活妙方 剝大蒜皮時，只要用大指姆和食指，壓住大蒜頭尾兩端，接著用力一壓，大蒜皮自然會裂開，可以很快剝好！

●底部劃十字　番茄易去皮
生活妙方 有些人在做番茄料理時，習慣去皮，但番茄皮很薄，若要徒手撕除，實在佷難。
建議大家可以在番茄的底部劃個十字，然後放入滾水中燙一下，待劃十字處出有點開了，就可以拿起來。燙過的番茄，只要用手輕輕一撕，就可輕鬆去皮。

●馬鈴薯先整顆煮　會更容易剝皮
生活妙方 很多人在蒸煮馬鈴薯時，都習慣先削皮、切塊。其實馬鈴薯煮好後，馬鈴薯皮會有點裂開，很容易剝，而且整塊去蒸，營養較不會流失。

●用燙青菜水澆花　要先加水稀釋
生活妙方 燙青菜剩下的水，不要倒掉。因為裡面富含很多營養素，很適合用來澆花！然而使用時要注意，要澆花的燙青菜水裡不要加調味料，而且使用時要記得先加水稀釋10倍。

●曬乾的九層塔　能有效驅蟲