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篇名: 抗肥奶粉 將申請專利
作者: 深情男子海角七號 日期: 2007.08.20  天氣:  心情:
抗肥奶粉 將申請專利
更新日期:2007/08/16 17:00 記者:國際新聞組/綜合報導
英國老鼠實驗發現,個人口味可能是在「胎教」中培養出來的,媽媽如果愛吃垃圾食物,孩子也會一樣。有科學家研製「抗肥奶粉」,希望藉由改變大腦控制熱量消耗的機制,讓嬰兒長大後即使大吃大喝也不會胖,徹底解決肥胖問題。
英國倫敦皇家獸醫學院研究300隻初生老鼠,看母鼠的飲食習慣,對他們的食慾及體重有何影響。結果顯示,媽媽吃甜甜圈等垃圾食物的幼鼠,出生時體重雖然正常,斷奶後體重增加較快,也愛吃糖、鹽、脂肪較多的食物,食量幾乎是其他老鼠的兩倍。媽媽吃一般食物的幼鼠,則沒有那麼貪吃。上述研究顯示,肥胖的根源可追溯至出生之前,媽媽在懷孕或哺乳期的飲食,對嬰兒大腦控制食慾的部分有長遠影響。
另一方面,白金漢大學克洛爾 (Clore)實驗室新陳代謝研究主任柯索恩的研究團隊在奶粉加入「受體素」 (leptin),改變嬰兒的新陳代謝機制,使身體不會積聚脂肪。他現正為新奶粉申請專利。用受體素影響下丘腦抑壓飢餓感及刺激卡路里燃燒的功能,理論上可以讓身體傾向於消耗卡路里而非儲存。
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