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小妤
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篇名:
發現好味道--花月嵐拉麵
作者:
小妤
日期: 2008.02.21 天氣:
心情:
超愛拉麵,自從第一次在九州吃過了第一碗「博多拉麵」之後,每次到了日本都非得找到滿意的拉麵不可。
前年的東京自助旅行時,無意中找到這家位於葬前小巷中的「元樂拉麵」時,為了再次品嚐這碗上過電視冠軍的好味道,甚至改變最後一天的旅館。
回來台灣,仍然懷念,也經常打聽台灣哪裡有好吃的拉麵可以吃!
曾在台北永康街找到不錯的,可惜堅持從日本空運來台的高成本讓這家拉麵店倒了!
台北京華城前的「冠軍拉麵」味道也不錯,上面那塊厚厚的滷肉味道很棒,湯頭也很棒,可惜滷肉有點破壞了拉麵的原味,雖然好吃,但是卻吃不出日本味。
繼續尋找!
這次到台北上「園藝治療」課程,在台北車站二樓的「微風美食廣場」找到這家新開幕的拉麵店----花月嵐,號稱日本網路票選冠軍的最強拉麵,當然是一定迫不及待的給他吃看看囉!
我點的是「大蒜拳骨白濃拉麵」,沒有點招牌口味的原因,是因為九州的白湯拉麵是我最懷念的味道。
豬脂味濃郁的白湯真是香氣撲鼻,吃來真是過癮,吃到見底,一滴湯都不剩,算是難得的精品。
不過鹹度應該是有為了台灣人的習慣而「改良」,稍嫌清淡,吃到最後夠濃郁的湯頭卻反而顯得有一點點膩。
麵也太硬了一些。
不過,還是稱得上在台灣吃過的第一名,還會想再來吃的!真的很棒!值得給他用力的推薦!
朋友點的「蒜拳原味拉麵」味道更棒,鹹度也夠,可惜只吃了一口湯,下次一定要點來吃個過癮。
接待人員竟然沒說,趕火車也沒好好看菜單!
後來上網才知道,原來這家拉麵店最棒的地方是竟然可以做到「客製化」,湯的濃淡、麵的軟硬、蔥的多少及辣度都可以因個人的喜好而選擇。哇!真是太美了,迫不及待的想要再去好好品嚐一下。
連調味料及配菜都有詳細的說明,真貼心!
生意超好,不是吃飯時間也全是滿滿的人,翻桌率很高。
這是登陸台灣的第一家店,期待新竹也能很快看到分店,那我就可以常常吃到囉!
哪裡還有好吃的拉麵ㄋㄟ? 告訴我!
我的肚子又開始餓了!
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