香香咖哩餃+女人香-《布拉格回訪禮尚往來　│愛情公寓交友網站與聊天室

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《布拉格回訪禮尚往來　的日記本

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篇名: 香香咖哩餃+女人香
作者: 《布拉格回訪禮尚往來	日期: 2010.11.04　　天氣: 　心情:

昨天ㄉ課題
『香香咖哩餃』
準備的食材很豐富
餡料：絞肉、馬鈴薯泥〈替代絞肉用量〉、洋蔥末、培根末少許、咖哩粉、醬油、鹽少許。
酥皮：水皮/中筋粉+咖哩粉+酥油+糖少許+水=拌勻。
油皮/低筋粉+酥油=拌勻。
做法：
1.水皮、油皮分別揉勻，將各別切割20等份。
2.將水皮包入油酥以三折法包好桿開再捲起再桿開重複三次。
3.將酥皮桿成圓片狀，包入準備的咖哩『內餡』，對合捏成荷包狀。
4.再以拇指、食指將餅皮捏起花邊狀，排上烤盤。
5.在餅餡凸肚上用牙籤叉幾個氣孔，刷上蛋黃液，撒少許黑或白芝麻〈隨意〉。
6.即可放進預熱烤箱約170-180度烤箱中，烘烤約20分鐘即可出爐。　
※約20多分鐘第一爐已烤好那～陣陣噗鼻的香氣...已讓午餐沒吃ㄉ學員叫巴肚么..
此刻已有人將自己準備的茶水或咖啡放在桌上，　
再拿一粒剛出爐『咖哩香氣』滿室內漫延的『咖哩餃』往嘴裡吃它一口啦～
散落在桌面上ㄉ酥皮...　
※有人呼燙...有人呼好香...哇～好吃ㄟ　　　
有人哇～　現在這種氣候　做這點心在好不過了　　　　
哇～好香　好棒ㄛ
我怎麼不知道我自己也這麼棒呀！
今天可在老公面前問他老公：你說我是不是粉賢慧呀...
幾個吱吱喳喳的聲音回應ㄉ...
教室裡充滿香噴噴的咖哩香與女人味十足香...
此時該我開口了吧！下課啦！
〈學〉到了也〈吃〉到了
回家一定要複習做它一兩次才不會下一堂課又狀況一籮筐哦！
※烏龍事件/人家的〈咖哩餃〉圖片；怎麼放不進...哇！愻ㄋ

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