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篇名: 為家人作養生功課
作者: 雲的故鄉	日期: 2011.05.06　　天氣: 　心情:

預防重於治療

這是老生常談ㄉ話題

但母親節ㄉ前夕~~還是多多關照母親ㄉ身心健康

要如何過快樂ㄉ老人生活ㄋ?

現代人飲食重油、重鹹，容易引發心血管疾病，更可能造成失智症

推廣「地中海飲食型態」，營養師表示

像是地中海飲食，或木瓜、芒果，柑橘類都是很好的抗氧化食物
，有助預防失智症。

根據內政部統計，2010年底台灣超過65歲的老齡人口已達248萬

失智症患者約有17萬人，佔了7％

。人口老化是台灣社會必須正視的現象，其衍伸的照護問題也受到關注

，全世界失智人口已超過3500萬

平均每7秒出現一位失智患者
失智患者無法自理生活，家人也必需承擔照護工作，一名患者將影響一家人。

為避免失智症發生讓民眾從改善生活習慣著手

，降低失智風險。推出「樂活輕食趣」活動
，提倡改變飲食、遠離失智。

肇因包括退化型，例如阿茲海默症與心血管型，例如腦中風
。根據美國研究，飲食習慣和失智症的發生有許多關聯
。「研究指出，長期根據地中海飲食型態來選擇食物的人，失智症發生率明顯降低3至4成。」

著重蔬果、全穀類和豆類攝取
，這些蔬果含有大量抗氧化劑
，可避免人體遭到氧化自由基傷害
，而蔬果富含的維他命C與膳食纖維，對人體有相當多的好處。

地中海飲食型態也建議民眾減少食用紅肉與加工食品

，降低人體的飽和脂肪酸和反式脂肪，減少血管硬化的機率

雖然地中海飲食型態對失智症並無特殊療效，不過蔬果、穀物飲食卻能達到預防效果，減緩失智症惡化。

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