《一個人最好》少了好奇心老得...快！
作者：橋田壽賀子 出處：天下雜誌 2010/08
要很率性地顯現你的好奇心，這也是所有快樂的基本條件。一個人如果失去好奇心，或許表示自己已經開始進入老化時期了。有時不妨像小孩子，對眼裡看到的，手摸得到的，都用剛學會說的一句「這是什麼？」連續不停地發出疑問。
沒有好奇心代表真的老了
「旅行」可以說是我一生最大的興趣，因為透過旅行可以得到日常生活中欠缺的體驗，嘗試新的感動，讓心情恢復開心。在旅行中得到的東西，日後也會帶來助益，這樣的事偶而也會發生。
話雖如此，我從來不會根據「是否能學到東西」或者「是否對工作有幫助」這種理由，來考慮自己旅行的地點。
要去的理由只有一個：因為在這個時候我只想到要去這個地方。換句話說，就是簡單的好奇心而已。這樣不是很好嗎？老是把能得到什麼成果放在心上，然後出去旅行，結果很可能導致該看到的東西都沒看到。與其這樣，不如依靠「這是啥？」「那是怎麼回事？」的純粹好奇心與興趣來選擇，這樣應該更能保持旅行的快樂才對。
要很率性地顯現你的好奇心，這也是所有快樂的基本條件。一個人如果失去好奇心，或許表示自己已經開始進入老化時期了。
有時不妨像小孩子，對眼裡看到的，手摸得到的，都用剛學會說的一句「這是什麼？」連續不停地發出疑問。我認為對自己感到興趣的東西都應該試試看，唯有這點我無法忍耐。特別是對我喜歡的東西，就非去嘗試不可。這點也可以視為我牢不可破的天性。
或許有人會笑我，這只是日常微不足道的瑣事呀！或認為我教養不夠。但是我認為世界上最後能成為話題的東西，大部分都是被有好奇心的人試出來的。
最多的實例應該是食品，我對「對健康有益」這個標題非常欠缺抵抗力。有人介紹給我零膽固醇，由葡萄種子提煉出的食用油，我試用時發現，感覺很清爽，比一般的沙拉油稍為具有甜味，因為好吃我就喜歡上了，直到現在，炒菜時一定用這種油。
還有一種「烏骨雞」的雞蛋，價格雖然比一般雞蛋稍微貴一些，但是因為聽說對健康有益，我就買來試試看，這也是我好奇的實例之一。
只要感興趣的東西都應該嘗試！
我的想法是，只要對健康有益吃起來也好吃，就算價格貴一點，購買這種食物並沒有損失。但換個角度來說，不管多麼健康，如果吃起來很難吃，我就不想繼續吃它。
只是當中也有一些是以前自己很討厭的食物，但是再試過之後竟然意外地發現很可口，就此來看，有些討厭的東西還是具有再嘗試的價值。
例如，我對優酪乳的經驗。以前我最怕的優酪乳現在已經變成幾乎每日必吃的食物。留下一點點的種子乳酸菌，就可以持續不斷地用簡單的手法製作出優酪乳，這一點也讓我感覺非常喜歡。
我從沒想到優酪乳會成為我早餐必吃的東西。這種不假思索就能讓自己產生變化的現象，也是非常有趣的發現。有趣的事還有，我發現人無論活到幾歲，都會一直不停地改變。
我們對事物會產生興趣的過程有很多種，有時是聽別人說，有時是看到電視報導，或是來自雜誌的資訊。總之，我覺得會讓人推薦或成為話題的東西，背後都是有理由可循的。
不斷地去嘗試自己感興趣的東西，這就是我的基本生活態度。嚐過一次之後，如果口味不適合自己就喊停，就是這麼簡單的事。
我認為，對不太在意的日常事務如果也能產生興趣，並養成非做不可的習慣，也能產生前所未有的發現，或得到某些啟示。
別將責任推給年齡
遊樂園的雲霄飛車、或某些旅遊公司的目錄上常常出現「超過七十歲，請勿參加」的字眼。我自己看到時會想到「啊！我已經是這個年齡了！」好像就此又重新認識自己一樣。
但是，我並不會從這些字聯想到「老」，或意識到到老這件事。我最不能接受的是，因為注意到自己的年齡而放棄自己原先很想做的事，對我而言「因為我老了」是句永遠不會說出口的禁句。
假設我實際去試做了，但是沒有得到好結果或失敗，我也不會將理由推到年齡上頭。例如，對方即使已經提出年齡的限制，我還是認為「有時失敗總是難免，」因為下次提出來還是有可能成功啊！
如果認為年齡是失敗的理由，那麼失敗過一次之後，就很難激起勇氣再接受第二次挑戰。問題是，只要人還活著，年齡就會不停地增加。「已經七十八歲所以不能做的事」「七十九歲當然更不能做」……。
如果輕易地就將自己做不好的理由推到年齡上，那麼以後能做的事，必定就愈來愈少了。
例如有人因為手腳欠缺力氣，因此不能做某些粗重的工作。就算手腳無力是一種老化現象，但是造成老化的理由並不是年齡，而是自己沒有去鍛鍊自己的身體。如果能更新自己的思惟，重新鍛鍊自己的手腳及腰部，我想那些已經不能做的事，因為力氣恢復或許就能夠勝任了。
眼前的我，每天早上要早游泳六百公尺。我可以輕鬆地慢慢地游完全程，想要游遠一點也行。但是，我並非從小就擅長游泳。
五十歲之後才踏進游泳訓練班
我到了五十歲才真正學會游泳，契機就是認識日本前奧林匹克游泳選手木原光知子（生於一九四八年~二○○七年，她是游泳選手、顧問、藝人，也是企業家）她是一個非常難得的好教練。木原勸我，為了健康應該游泳，當時雖然我有幸能跟她學游泳，但是五十歲才開始練習游泳，對我而言心中難免還是會產生抵抗的感覺。
假如那時我保留「現在才開始學，（未免太晚）……」的想法，或許就不會知道，也無法每天早上實際感受那種「在水中的特好心情」。二十歲時我還不會這種需要體力的運動，沒想到五十歲過後卻讓我學會了。
現在的我已經非常了解，欠缺這種特好心情真是人生一大憾事。我也由敎人游泳結交好朋友，這位女士是以前利用青年旅館從事旅行時期認識，現在偶而也會一起出去旅遊的同好。
我們不只是一起旅行，也擁有游泳這項共同的興趣。最近則完全變成游泳池畔的伙伴了。
我覺得，擁有共同嗜好的朋友，對於事物的思考方式也會跟自己比較接近，兩人因此可以共享樂趣。
例如我和這位女士一起出遊，旅行的地點又是海邊，或住在有游泳池設備的旅館，因為我們都知道游泳時的樂趣，因此行前與事後都可以感覺到非常充實。即使是同樣的旅程，我們也會因此而覺得因為能游泳而收獲更多。
總之，希望大家能就自己所抱持的興趣，勇於多方挑戰。就算失敗了記得別歸咎給年齡。為了拒絕讓自己落入老化境界，最好的方法就是不斷走出大門，無論碰到什麼都去嘗試一下。
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蒜頭+醋的威力！
健美-減肥-降血壓-預防糖尿病-治療關節炎、 癌症、高血壓、糖尿病、發炎、傷風、流行性感冒、痴肥、失眠、 暗瘡
總比吃藥强吧 ！蒜頭+醋的威力！
專欄作家李韓玲
通血管減肥飲
收到一封大利巿~讀者 Connie 送我一瓶蒜頭粒浸米醋. 我問有甚麼作用？ Connie 說是英國的親戚教他們飲的.
Connie 那遠在英國的親戚的鄰居, 因太過肥胖令心臟出了問題. 躺在病床上十分辛苦，另一個鄰居就建議這位病人每日飲蒜頭醋, 並親自給他浸了一大瓶。肥病人為求不想提早歸天, 他就乖乖的依吩咐每天飲用兩次, 每次一茶匙。想不到飲了兩個星期之後, 他的精神, 氣血似乎已回復過來了，他繼續連飲一個月, 人瘦了, 行動亦回復正常，他高興得不得了, 馬上親自浸了許多瓶, 分送親友及左鄰右里, 積極宣傳這飲品的好處.
Connie 的爸爸從親戚的長途電話中知道這個[秘方]之後, 也浸了許多瓶, 分送給子女們, 每人兩瓶 (Connie 就送一瓶給我)。 Connie 飲了一瓶之後, 瘦了一圈, 沒有了易疲倦症.
材料 :
四百七十三亳升的米醋一瓶, 蒜頭粒一斤去衣 (一斤蒜頭有3條 (一條有3隻)。
炮製的方法很簡單:
把米醋分裝兩瓶 (每瓶二百三十六點五亳升), 把蒜頭粒平均的分別放入兩瓶醋內, 封篕, 放在陰涼的地方, 浸二十日後才開始飲用。
服用方法:
每一次一大茶匙, 倒入杯中, 用溫水或涼水稀釋飲服.
早餐後一次, 晚餐後一次.(不要空肚飲) ，我已飲了一星期感覺良好呀.
答有關蒜頭粒在米醋中藍色的問題
是正常現象, "初浸時的頭幾天, 蒜頭出現了一些藍色, 我當時也覺得奇怪, 後來心想:, 靜觀其變吧, 看看它搞甚麼鬼，可是過了一個星期, 那藍色消退了, 蒜頭回復正常顏色，所以, 這現象是正常的" 這位先生請我提醒大家, 醋最好買日本貨或 美 國貨。
我的一瓶已經飲完, 正在進攻第二瓶，感覺很好, 很精神, 人也輕了，酸是酸了一點, 而且蒜頭味也不好聞, 你可以加入蜂蜜來開溫水飲用, 飲完後, 受到醋酸過後的甘甜. (如果覺得有很大的蒜味,可用粗鹽刷牙, 粗鹽也可潔白牙齒)
健美減肥降血壓
皮膚好, 化妝也容易上粉, 不會出現裂紋之類的效果。常飲米醋, 對皮膚就有這個益處.
大家都知道, 便秘是皮膚的大敵, 天天飲一點米醋, 不僅能消除便秘, 還能增強腎和肝臟的功能. 原來米醋有利尿作用, 如果尿不適, 滯留體內, 日子有功, 好容易會有尿路結石, 膀胱結石, 腎結石等病，由於醋含有豐富氨基酸, 醋酸, 乳酸, 蘋果酸, 琥珀酸等多種營養, 所以有提高肝功能, 解毒功能和促進新陣代謝的功能，有諸內必形於外, 內臟清爽健康, 皮膚自然也細緻有光澤。
有人因為飲了蒜頭粒浸米醋而治癒了心血管病, 開心得像中了千萬元獎券，蒜頭加米醋有這樣大的能力嗎? 主要是它能清除血液中的雜質和膽固醇, 擴張血管, 降低血壓, 同時它還能降低尿糖量, 所以能預防糖尿病呢 !
有讀者問, 米醋蒜頭粒這個飲品可以減肥嗎? 告訴你, 這個飲品有利於健 美 減肥, 原因是醋中的氨基酸除了促進體內過多的脂肪轉化為體能消耗外, 還可令體內吸收的蛋白質, 糖等的代謝活動順利進行, 令體內多餘的脂肪消失， 這樣, 肥嘟嘟的你就變成苗條健康了。所以, 怎麼可以每日不呷兩茶匙米醋呢 !
飲第一次時真係feel到好利尿囉, 成日都要去小便, 不過之後就冇咁誇喇, 可能身體適應左, 不過大便很順暢
讀者報告
我一個星期內繼續飲 (因為懶惰冇依時飲, 不過一日最少都會飲一次), 輕左1 -2 磅 , 但我個 friend Connie 飲左幾日, 竟然瘦左 4磅 . 不過我飲左之後, 皮膚好左, 我係敏感皮膚底, 好容易就會生暗瘡, 飲左之後, 出少左暗瘡 , 睇上去光滑左添
蒜頭和蘋果醋
英國及俄羅斯長期研究支持了草藥師及贊成天然醫藥者的說法： 這兩者混合可以預防及甚至治療關節炎、癌症、高血壓、糖尿病、 發炎、傷風、流行性感冒、痴肥、失眠、暗瘡 ，及一大批普通及不那麼普通的毛病。
而且還可能使你健康長壽，及增強性能力。 或許認為這些是無稽的古老傳說。
但具科學性的研究顯示： 康斯坦丁布烈杜維治將軍是在蘇聯紅軍中工作了廿五年的一位有名望 的研究者說：「俄羅斯醫生的藥箱裡必有一瓶醋浸蒜頭。
在阿富汗作戰的蘇軍，在飲用的水中加入這蒜頭醋， 傷風感冒幾乎不存在，而士兵們的傷口只要正常一半時間就痊癒。」
一位曾在疾病控制中心工作的夏路庇里格連諾醫生說：「我只能說， 研究的結果是很有希望！」尼士莊遜就是一個例子。 他是個六十二歲的肯薩斯州農夫， 關節炎嚴重到在一九八七年已要坐輪椅。
他說：「我經常都痛。我的雙手腫而扭曲， 我的腿看來就像被人用壘球棒打過。醫生也幫不了什麼， 只能開阿斯匹靈及其他止痛藥給我，但那藥使我作嘔。 後來我的祖母要我飲蒜頭醋。兩個星期之內，我已能停服止痛藥， 而六個月後我已能站起來行走。十年來第一！？ 還可以做固定工作。這是接近奇蹟的事。」
廿八歲的加州聖地雅哥女子蘭妮絲比圖在生了第二個孩子後膀胱炎不 斷復發。她說：「醫生給我服各種抗生素，消了炎又引起其他毛病。 後來我母親叫我每日服蒜頭醋，就消了炎，一直未有再發。
自製蒜頭醋
材料：蒜頭一斤蘋果醋二瓶
製法： 將蒜頭去衣，拍裂放下空樽內，再倒下醋封口， 待兩個月後便可飲用。
早、晚各一次，每次一湯匙，若是不想純飲可以溫暖開水沖服， 如發覺病況好轉，便應繼續服用，待病況痊癒為止。如發覺有效， 可介紹其他病者試用。
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泡茶葉"與"腎衰竭"，必湏注意！
上週朋友老爸住院(在高醫)，去探望後經過了解，情況如下：
大約在中秋節前後，身體並無異狀，但身上多處出現水腫尤其以手腳最為明顯，皮膚按下去之後會陷下去，久久才會回復。
經醫生診斷後表示，為腎衰竭的症況，到醫院檢查時發現兩個腎臟約90%都已纖維化只剩一小部份還在運作，因腎臟負責排水，但因已沒有排水的功能，所以導致體內積水有很多水分都排不出來。
後來用類固醇去抑制讓病情不要再惡化，因已將近要洗腎的階段目前情況已控制下來，需後續再觀察。
醫師詢問朋友老爸日常生活作息及飲食習慣後分析出原因，長期大量喝茶(泡茶葉)，但因泡茶習慣很不好，常會把茶葉浸泡過久導致茶葉會釋放過多的鉀離子，對腎臟會很致命，今年年初還做完全身健康檢查，有關於腎臟的數據都還很正常，短短幾個月，因泡茶不好的習慣，就可以讓兩個腎臟全毀，實在是很恐怖…。
加上前一陣子早上起來都有蛋白尿的現象也沒有注意，此症狀初期既無任何症狀，所以也不易察覺等到發現身上出現水腫及有稍微搔癢階段時已是腎臟損壞末期階段。
所以有在泡茶的人請不要將茶葉或是茶包泡太久，如果又是經常性有泡茶習慣的人更是要注意！
雖然現在洗腎健保有給付，但個人生命安全還是比較重要！
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減肥成了全民運動，不少人還出書分享自身成功經驗，像是台大註冊組主任洪泰雄，曾因過重罹患高血壓，靠著自創的「35921」減重口訣，搭配代謝飲食，4個月內成功瘦下17公斤，連台大副校長也前來當見證人。
這2個人都是台大註冊組主任洪泰雄，減肥前腰帶簡直快撐爆，和減肥後體態輕盈的形象，簡直判若2人，號稱不靠藥物、不刻意節食，洪泰雄減肥前84公斤，驚人的是，洪泰雄只花4個月，就甩掉17公斤，腰圍也從38吋瘦到33吋，呼吸終止症候群與高血壓都不藥而癒。
他研究「代謝減肥」，自創一套飲食方法，口訣35921，一天只吃3餐，餐與餐間隔5小時，晚上9點後不吃東西、拒絕宵夜，每天至少喝2000CC水，每天早餐1顆蘋果，吃東西的順序也有講究，每餐先吃蛋白質，可以啟動消化酵素，再吃蔬菜，兩者份量4:6配置，這樣的減肥方法，在台大校園刮起旋風，連副校長也成為信徒。
洪泰雄紅到都出書了，但個人經驗能否適用每一個人?專業醫師提供正確的減重知識，老話一句，少吃多動才是減肥良方
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