我這個人對於吃東西一向沒啥概念,以前大學時代打工時的「影響」造成我食量大食速快（所以和我一起吃飯的人壓力都很大）,對於食物的味道的準則是「比我煮的還要好吃就算是很好吃」.
我常常自誇自己很好養,但D大調對於我「好養」的看法則是「沒有個性的好好先生」 .
而這麼好養的我卻也有很「堅持」的時候,我對日本料理倒是很堅持哩.
昨晚下班回家,路上有一家新開的日本料理店,記得這地方以前開的是旋轉壽司,啥時變成日本料理店啦？
既然沒吃過,那就吃看看唄.
店裡面裝潢很明亮,第一個感覺還不錯.
我點了大阪燒豬排定食,在等食物上場的期間我開始左顧右盼.
不久餐點上來後,一碗飯,一盤豬排,一碟豆腐和一碟毛豆.
咦？湯呢？
不遠處有個大鍋子,讓顧客想喝自己倒,飲料是紅茶,也是想喝自己倒....
這時我有點傻眼了,日式定食,定食的意思就是要有湯有飯有主菜有小菜才叫定食,哪有湯還要叫客人自己弄的道理？我又不是叫牛肉蓋飯,你只要蓋飯給我,不給我湯我自己會去弄.定食耶！定食的意義懂不懂呀？
算了,沒關係,我繼續吃好了.
這時我發現豬排旁有著一沱綠色的玩意,這是哇沙米（わさび）！？
吃生魚片時會用到哇沙米,為啥吃豬排也會有？這玩意是要怎麼用？加醬油沾著吃嗎！？
吃炸豬排時會附上的沾醬應該是黃色的芥末醬,日文叫「卡拉西」（からし）,就是大家去7-11吃關東煮時那種黃色的東西.
我從沒看過要沾哇沙米的豬排,莫非這是新新人類的最新吃法？（笑）
充滿好奇的我把店員叫過來問一問,17,18歲的大眼妹面對我的質疑,眼中露出相當的困惑.
不過還是告訴我：「對呀,就是這樣沾著吃的呀！」
我繼續問：「妳確定？？確定是沾哇沙米嗎？」
大眼妹：「沒錯啦,不過我不敢保證就是了！！」
好可怕,我居然在吃店家不敢保證的東西耶......
我邊吃邊想,我到底要不要把我的看法和經驗告訴老闆呀？
好歹我以前也是在日本的餐廳打工過的哩.
左看看又看看,沒看到長得像老闆的人物,兩個工讀生小妹看到我又在轉頭搜尋,紛紛躲到櫃檯裡面裝忙假裝沒看到我.
唉...好吧...
我走出店外,試著從牆上貼的菜單中找出這家店的電話,這家店裝潢的這麼漂亮,為了這一些理由倒店的話就太可惜了.
可惜,菜單上除了錯誤百出的日文外並沒有這家店的電話.
對於這家店我的意見是：
1.招牌燈太晚開了,招牌寧可早一點開也不要等到天全黑了才開,我差點忽略這家店.
2.炸豬排的沾醬請不要用哇沙米,這樣我會以為我在吃生豬排.
3.定食一定要附湯,不然就不要叫定食（這點我很堅持）
4.飲料請改用冰麥茶,冰紅茶是台式餐飲店的飲料.
5.菜單上和招牌上的錯誤日文請換掉.
以後如果有誰也想開日本料理店的,別忘了我的建議哦.
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