土地因含有礦物元素而能滋長萬物,人類則因攝食萬物而能賴以維生。人類生命的基礎就是建構在此一宏觀的平衡下生生不息、永世延續。當人類大肆無知的破壞自然環境時我們發現:在植物中礦物元素的含量也逐漸的減少了;在飲水中竟然有人開始飲用不含礦物質的水。現代人對於礦物元素的嚴重缺乏,正是虛弱體質與慢性疾病的主要原因之一。