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篇名: 台南....轉角~~~
作者: 杏仁茶	日期: 2007.10.10　　天氣: 　心情:

昨天中午與同事們去了轉角吃飯

真的很高級說

且價位真的也不便宜

已經策劃好久了

終於在昨天領薪水的時候

狠狠的ㄔㄧ頓好的

我們共有五個人去

因為是中午所以有商業午餐 & 精緻套餐兩種選項

看完商業午餐的菜單後又請服務生拿精緻套餐的菜單給我們

隻後一致都選擇了精緻套餐

四個人都點同樣的一個餐  美國CAB精選牛小排

其中一個不吃牛她點了個香檳蘋果醋烤鮭魚

其餘我們的附餐就大致都選擇一樣了

先說說一開始就來個麵包外脆內軟有點毆洲麵包的感覺

這麵包還有附個沾醬喔是橄欖油+紅酒醋沾著麵包吃

沒吃過這樣的方式不過呢大家還是吃的津津有味

第二就是主廚沙拉上來嚕

是鮮紅的番茄切成六等分每一等份上還鋪上一片厚0.3公分的乳酪

中間卻是秀珍菇與另一種菇類的涼拌

淋上特製的醬汁酸酸的特別有深度

第三道上來的就是濃湯了

他的湯有兩種一種是濃湯一種是清湯

之後我們大家都選擇濃湯一上來綠綠的湯液看氣來就不怎麼好吃

但是口後卻是美味這濃湯是碗豆培根濃湯

能吃到豌豆&培根的細顆粒那培根散發出來的氣息更是跟濃湯交互穿叉著

重頭戲上場了如照片上的雖然照型不怎麼討好

但口感就是不錯周邊的配菜也都是很用心的
兩個水煮的小番茄 + 一根秋葵 + 一顆白色的花椰菜 +
浸泡過醋的洋蔥 (真的真的很酸,但很好吃) + 馬鈴薯切半挖空後再加入稍許的培根拌勻
真的不錯吃

接下來就是這塊CAB精選牛小排黑黑長長的一條照片角度怎麼拍都感覺像是*+/@#

但肉質真的很棒且這塊肉油脂也會多些所以可以切一小塊在配上配菜的洋蔥很棒

有回味無窮的感覺會想在吃ㄧ遍主餐喔

最後的甜點與茶也上來嚕

我點了個冰紅茶他的紅茶有著淡淡的櫻桃香氣

甜點呢就是個像布丁的東西旁邊還有個奶泡

將布丁沾著那奶泡吃真的真的有種甜蜜的感覺

飲料 & 甜點都不會很甜很膩

轉角我的第一次真的令我很滿足

他的價位雖然很高但是都將貴表現在食材上面

也或許是我們點對了餐點

不管怎說他整體的餐點就都很棒

直得大家去品嚐唷

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