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篇名: 為了女兒牛津博士網路賣菜
作者: Je suis 小蝴蝶	日期: 2013.04.08　　天氣: 　心情:

早上11點前上網訂購，下午就能收到新鮮農產。「厚生市集」挑戰超市賣場，打造對小農公平、讓消費者安心的便利網路市集。

牛津大學物理博士、曾是每年經手40億台幣訂單的半導體公司副總經理，如今，張駿極為了幾百元的蔬果訂單，自己開車送貨、請客戶簽收，偶爾遭小農白眼、放鴿子。但現在的他，更快樂、更具挑戰衝勁。

厚生市集創辦人張駿極，聊著他的網路賣菜事業，以及「地產地銷」的堅持，幾乎只有爽脆笑聲。「離開舒適圈，決定自己創業，一是中年危機，二是因為二女兒，」43歲的張駿極說。

台大物理系畢業後，張駿極花了4年拿到博士學位，又到麻省理工學院研讀ＭＢＡ。從小就是資優生的他，不到40歲，當上穩懋半導體副總經理，技術與業務兩手通。然而，他的人生危機感，卻愈來愈重。

2010年，二女兒出生，那段時間，他接觸國內外大量趨勢資訊，從氣候變遷到糧食危機。「我發現，當我女兒40歲時，她面對的世界，將與我這一代大不相同。所以我開始思考，下半生能做些什麼事，讓她的未來變得更好。」

幾經思考，張駿極遞出辭呈，決心創辦「在地生產、在地銷售」的小農網路平台—厚生市集。一名都市長大的科技人，帶著3名同事一起創業，跳進完全陌生的農業領域。2011年8月，厚生市集網站開張。

30公里內的新鮮原味

這背後代表他們最重要的企業精神：縮短食物里程。他們替厚生市集設下一個嚴苛挑戰，希望消費者採購的食物，盡可能來自30公里內的生產者。張駿極表示，縮短食物里程，一方面減碳，另一方面確保新鮮原味，同時也能降低運送成本，讓生產者獲得較大利潤。也因如此，他們第一階段的配送範圍，僅限於台北市、新北市南半部，及厚生市集集貨場所在的桃園龜山。

至於食材本身，張駿極要求，需通過有機認證，或採安全無毒的生產方式。除了送交檢驗機關抽驗，「我一定會與供貨小農面對面，一方面溝通觀念，建立信任感。另一方面，去看生產環境，包括庫房資財，是否有不該出現的東西。」

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