蒜味拌扇貝.-明明│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 蒜味拌扇貝.
作者: 明明	日期: 2014.07.14　　天氣: 　心情:

準備材料

扇貝 10個
蒜頭 3顆
辣椒 1/2支
薑 20公克
蔥 2支
榛果 1大匙
米香碎 1大匙

調味料

薄鹽醬油 1大匙
冷開水 50cc
米酒 1大匙
香油 1小匙

作法

將扇貝洗淨，放入沸水中汆燙至熟，盛盤備用。
薑、蔥、辣椒都切絲；蒜頭切片；榛果敲碎，備用。
作法2的蒜片與所有調味料混合煮勻後放涼。
將作法2的薑絲、蔥絲及辣椒絲擺在扇貝上，淋上作法3的調味料，再撒上榛果碎及米香碎即可。

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