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篇名: 細數世界各國粽子習俗
作者: 形醉意不醉の鴨鴨	日期: 2007.06.19　　天氣: 　心情:

鴨媽：今天是端午節，鴨的日記有靈感嗎？

鴨鴨：沒有耶～。

鴨媽：那怎麼可以呢？對的起支持妳的朋友嗎？

鴨鴨：所以，鴨已經寫了550篇日記，這篇就來寫個應景嘍。

鴨媽：那這篇是551啦？好罷～明天還是要乖乖寫喔。

鴨鴨：豪～OK～YES‥好‥。

細數世界各國粽子習俗

（有兩個國家在耶誕節時候吃粽子唷，看出來了沒？？）

（文字來源：端麗女性網）（圖來源：台北縣政府及眾多的端午節賀卡）

（端午節吃粽子是中國的傳統習俗，然而，在國外也有不同的吃粽子習俗。

1.日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形狀與中國不同，普遍將粽子包成錘子形狀。

2.緬甸人也喜愛吃粽子，但和端午節沒有什麼聯繫。他們是用糯米為原料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡，這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的，吃時香味撲鼻，令人回味無窮。

3.越南人在端午節吃方形鹹粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

4.新加坡人都很愛花，每當有客人來訪時，主人都會送上幾束花，且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那麼大小，展開綠葉後，表面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口。

5.馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香。

6.印度尼西亞人（印尼）對粽子餡要求特別講究：有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的，較之糯米容易消化，加上竹葉誘人的香氣，很能引起人們的食欲。

7.菲律賓粽子是長條形，風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過耶誕節必不可少的食物。

8.泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子以甜味為主，包粽子前，先將糯米泡在椰汁，使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成，外形小巧精緻，泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。

9.哥斯大黎加的粽子用一种經過特別加工，帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁，然後用新鮮的香蕉包成扁方形。

10.秘魯人是在耶誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起邊歡慶耶誕節，邊吃粽，甚至已出嫁的女兒，也趕回娘家吃粽子。

11.墨西哥，粽子叫做達瑪爾，所用的原料是粗顆粒的玉米麵，用肉片和辣椒等做粽子的餡，用玉米或香蕉的葉子包成，吃起來別有一番風味。

12.拉丁美洲的粽子有其特別來歷。400多年前，西班牙殖民主義者統治了拉丁美洲的大部分地區，印第安人被迫遠離家鄉去服苦役。婦女們為了讓丈夫和兒子能夠在路上吃到可口的飯菜，就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡蘿蔔一起用香蕉葉包裹起來，作為路上的乾糧。

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