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篇名: 細數世界各國粽子習俗
作者: 形醉意不醉の鴨鴨 日期: 2007.06.19  天氣:  心情:

鴨媽:今天是端午節,鴨的日記有靈感嗎?

鴨鴨:沒有耶~。

鴨媽:那怎麼可以呢?對的起支持妳的朋友嗎?

鴨鴨:所以,鴨已經寫了550篇日記,這篇就來寫個應景嘍。

鴨媽:那這篇是551啦?好罷~明天還是要乖乖寫喔。

鴨鴨:豪~OK~YES‥好‥。




細數世界各國粽子習俗

(有兩個國家在耶誕節時候吃粽子唷,看出來了沒??)

(文字來源:端麗女性網)(圖來源:台北縣政府及眾多的端午節賀卡)


(端午節吃粽子是中國的傳統習俗,然而,在國外也有不同的吃粽子習俗。

1.日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀與中國不同,普遍將粽子包成錘子形狀。

2.緬
甸人也喜愛吃粽子,但和端午節沒有什麼聯繫。他們是用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。

3.越南人在端午節吃方形鹹粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風味。還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團,將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

4.新加坡人都很愛花,每當有客人來訪時,主人都會送上幾束花,且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那麼大小,展開綠葉後,表面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。

5.馬
來西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似,除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種粽子,香甜可口,美味醇香。

6.印度尼西亞人(印尼)對粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食欲。

7.菲律賓粽子是長條形,風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過耶誕節必不可少的食物。

8.泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精緻,泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。

9.哥斯大黎加的粽子用一种經過特別加工,帶有粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁,然後用新鮮的香蕉包成扁方形。

10.秘魯人是在耶誕節時吃粽子,全家人圍坐在一起邊歡慶耶誕節,邊吃粽,甚至已出嫁的女兒,也趕回娘家吃粽子。

11.墨西哥,粽子叫做達瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米麵,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風味。


12.拉丁美洲的粽子有其特別來歷。
400多年前,西班牙殖民主義者統治了拉丁美洲的大部分地區,印第安人被迫遠離家鄉去服苦役。婦女們為了讓丈夫和兒子能夠在路上吃到可口的飯菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡蘿蔔一起用香蕉葉包裹起來,作為路上的乾糧




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住戶回應
 
時間:2007-06-21 21:29
她, 56歲,新北市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2007-06-20 14:41
他, 43歲,亞洲其他,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-20 20:10]:

唉~時間在推移囉

人也淡了咩...

 
時間:2007-06-20 08:31
她, 99歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-20 13:03]:

哈哈

因為鴨貪吃

所以嚕嚕說

 
時間:2007-06-20 00:02
他, 46歲,台中市,法律相關行業
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-20 13:02]:

火星人的粽子

長怎樣?

鴨不知道耶.... ~/./~

 
時間:2007-06-19 23:34
他, 94歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-19 23:36]:

牧童哥哥

你是第一個回應的耶

大家都沒反應嚕

也許是鴨寫得不夠仔細(內疚中)︿︿



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