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篇名: ~好粥到~
作者: 大魚	日期: 2009.12.09　　天氣: 　心情:

                                       好~粥~到~

                            剛剛跑去全聯~買了一些食材~~煮粥~因為手又在養了....

                           吃得好飽~~肚子好大~~好像青蛙一樣.....





                          蝦仁洋菇什錦粥~


                                   材料       1.蝦仁7~8條~洋菇10朵~

                                                   豆皮5個~洋蔥4分之1個

                                                   紅燒曼罐頭~青蔥1條~

                                               2.白米~小米~~比例~~4比1~先泡水10分鐘

                                1.用電鍋煮白米與小米~水蓋過米一個拇指的厚度~~外鍋加1碗水~

                                2.起一個油鍋~炒香洋蔥~洋菇~~蝦仁~~加些胡椒粉~

                               3.等米煮得差不多了~把米放進~2~裡面~再放1~2碗水~開小火

                                  火太大會燒焦~~途中要攪拌~~再放入豆皮~

                              4.5分鐘左右~就能起鍋了~~再把紅燒慢裝飾上去~灑上芝麻海苔粉~

                                   丟一點點蔥珠即可~~

                                食用前半一半~完全不用任何調味料~

                                紅燒曼與海苔~本身的味道再攪拌過程會融入粥裡面~~恰如其分!!

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