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篇名: 轉貼~報導
作者: 〝＊ ^_^ ＊〞波茨坦	日期: 2011.07.17　　天氣: 　心情:

〈吃對了你也能瘦〉週末愛當夜貓族當心月胖0.2公斤

做哪些運動可以抵銷250卡熱量

記者／洪素卿

你是到了週末，就成為晚睡、晚起的假日夜貓族嗎？小心，這可能就是你發胖的原因。

最新研究顯示，比起早早上床睡覺的人，夜貓族晚上8點以後進食的熱量明顯增加，平均一天因此多攝取248大卡。換算下來，總愛趁著週末夜狂歡、睡到日正當中才起床的週末夜貓族、一個月很可能因此胖上0.2到0.3公斤。

深夜飲食熱量明顯偏高

研究人員建議，如果你是晚睡晚起的夜貓一族，不妨隨時把握機會多做一些體能運動，避免自己成為胖胖夜貓一族。

這項研究由西北大學進行，研究人員共分析51名參與研究的成年人，依據其睡眠時間，分為23名夜貓族及28名一般時間睡眠族，除了記錄受試者飲食與睡眠習慣，受試者同時也配戴活動腕表紀錄器（actigraph）監測其睡眠以及活動。

結果發現，晚上3點以後才上床睡覺的夜貓族，與12點左右上床睡覺的人，吃的食物內容大不相同，夜貓族的菜單裡，蔬菜水果明顯比較少、碳酸飲料喝得多、速食也較多，換句話說，會傾向吃一些從營養成分來看，算是「低品質」的食物；且晚上8點以後攝取的熱量也明顯比較高。也因此，即使兩者整體睡眠時間差不多，夜貓族比較容易變重。

睡眠時間不算少的夜貓族，為什麼會發胖？中國醫藥大學附設醫院醫師林文元認為，可能跟夜貓族的活動度以及可選擇飲食內容受限有關。

活動靜態體能消耗有限

他指出，與日間工作活動度比起來，夜貓族晚上的活動通常相對靜態，除了看電視、打電動、用電腦，即使在辦公也比較少需要在外面跑來跑去。也因此，體能活動比較少，飲食的選擇也受限，錯過了一般人的用餐時間，可以吃的食物真的也沒有多少。

由於過去研究睡眠與肥胖的關係，主要都是與睡眠時間長短有關。例如，睡太多可能是因此錯過早餐，早午餐一起吃，食用過量所致；睡太少、睡眠不足6小時，則被認為可能影響荷爾蒙分泌，造成飢餓素上升、瘦體素下降，導致肥胖。

但是晚睡晚起，是否也會影響這些荷爾蒙分泌呢？肥胖醫學會蕭敦仁醫師指出，這個倒是沒有看過相關報告。但過去研究顯示，輪班工作者因為生理時鐘被打亂，睡眠品質受到影響，確實會出現食慾大增的情況。

一般人能夠不當夜貓族，對健康當然比較好；但有不少人是因為工作的因素不得已當夜貓族，蕭敦仁建議，晚上過了正常用餐時間，如果真的有飢餓感，不需要忍著不吃，只要避開泡麵、炸雞等高熱量食物，改成芭樂等相對低熱量、營養密度高的食品；或是多加一些體能活動，夜貓族也可以避開肥胖危機。

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