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篇名: 0525號心聲廣播小電台養身篇
作者: ★海洋微風★	日期: 2008.05.25　　天氣: 　心情:

痛風

傳統漢方，肉桂多被用於活血、袪寒止痛、通血脈；民間偏方，則傳聞能抑制尿酸。此說已獲學界初步證實，去年十二月廿七日，台大、興大教授研究團隊，在林務局發表研究成果，台灣土肉桂葉精油對預防痛風、腎結石，已通過動物試驗。

　王清峰表示，該研究報告同時在國際期刊《植物藥》（Phytomedicine）發表，而紐約時報也給予相當篇幅的報導。主持該團隊的台大教授張上鎮、興大教授王升陽認其有開發成為藥品的潛力，目前正積極投入人體臨床實驗。

　王清峰轉述說，該團隊是利用不同的萃取、純化技術，從台灣土肉桂葉片獲取肉桂醛等成分，由興大獸醫病理學研究所學者廖俊旺協助，進行兩年的實驗鼠測試。過程中先利用藥劑提高實驗鼠的尿酸值，再餵食土肉桂葉精油，發現只要2到3個小時，牠的尿酸濃度即降為正常值。

　這項實驗讓學界相當振奮，未來只要通過人體試驗，將可造福許多痛風病友。不過每一種土肉桂葉片成分有所差異，並非全部能即摘即食，其特殊活性和安全性仍須進一步了解。

　除了肉桂醛外，興大化學系鍾婷婷等3名教授，總共從土肉桂葉中分析得19種成分，而幹身心材部分，更分離出5種兒茶素類及7種木酚類化合物，其中部分對肝癌細胞有顯著的毒殺效果。

　王清峰說，醫療的應用還有一段路要走，不過在日常生活中，朝陽大學生化學者陳耀寬已證實，肉桂醛具百分之百的殺菌能力，譬如對金黃葡萄球菌、仙人掌桿菌，或產生頭皮屑關鍵的皮屑牙菌。肉桂醛能刺激毛囊周圍的微血管並預防禿頭，適合用在洗髮精上。

　此外，台灣土肉桂的微量元素研究報告中，鐵含量為菠菜的8.2倍，鋅含量為蝦類的2.5倍，醣體成分為甘蔗的10倍以上，儼如本土版的辣木。

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