如何吃早餐 才能保護您的胃
體內環保最近流行生機飲食，很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓您得身體日漸衰弱的，這是為什麼呢？吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。
中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早餐的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態。假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
不建議喝牛奶，因為牛奶容易生痰、產生過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。
資料來源：台灣電信工程公會 第105期工程雜誌(93年9—10月號) 第33頁【醫療資訊】
【心得分享】身為好友、人夫、人父或是伯伯、叔叔的何兆龍心得分享：
1. 早上起床第一件事---喝300 CC溫熱開水一杯，讓您的胃腸、食道等身體「熱」一下。
2. 早餐真的要吃些熱食，熱飲料、熱粥(各類熱稀飯，如熱地瓜粥)配其他主食、蔬菜類。
3. 大家懶惰、圖方便，冰牛奶、冰咖啡、冰果汁等，打開冰箱隨手可得。請花數分鐘時間，將「冰冷」飲料在電鍋內熱一下；使用微波爐(真的很趕不得已)實在也很不健康。
4. 改變自己及家人的早餐習慣：
(1) 將冷的蔬果汁、熱牛奶改在晚上10點至11點就寢前1小時食用為宜。
(2) 早餐改吃熱食，寧可用一些時間準備---煮熱粥、燙青菜及飲料在電鍋內熱一下。
(3) 餐前先吃水果是正確的，唯早餐就應先食用熱食，午、晚餐再先進食水果吧！
結論：千萬不要自認為「身體很健康」、「年輕有本錢」，所以一時圖方便、講速食，畢竟身體的能量及抵抗力是累積型的增減，25歲絕對不會馬上顯現出「身體有異樣」，上了年紀就會有「體衰」、「虛弱」、「抵抗力差」的現象產生，預防總是勝過治療。
原載於2005/8/8民生報
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【陳長文給愛子的公開信】這是祝福 不是詛咒－－陳長文
文文：
你教會爸媽 什麼是巨人般的毅力
用這封信，爸爸想告訴你，因為有你，爸爸和媽媽是多麼地快樂、驕傲與感謝。你是上帝賜給我們最大的寶貝，在你的身上，我們流過的淚、綻過的笑，都是數不清的幸福軌跡.
因為你，串連起爸爸、媽媽、姐姐的永遠相愛的圓圈圈。那圓圈圈的中心，就是你，是你對我們的依戀和愛，無聲地穩固了我們家裡滿溢的幸福。
你是我們家最堅固的愛的堡壘。
當我看著你倍於常人地努力，學習著對一般人來說簡單至極生活小事，每一個小小的突破都能帶來大大的喜悅－對你、對家人。
於是，你教會了爸爸、媽媽和家人們知道，這世界沒有難得倒人的事情，因為你是我們的榜樣，示範著巨人般的不放棄，以及全心投入的毅力努力。
而看見你無多的欲望，容易滿足的童稚，沒有心機直率的說話，爸爸常會覺得，這世界上大多數汲汲於名利，被無窮欲望束縛的人，該從你身上那單純的快樂，得到意味深長的啟發。
也因為你，讓我們一家人看到了世界的另一種面象，看到了上天交託給人們的一個重要的任務。
這世界上，有許許多多和你一樣的天使，他們心裡都有和你一樣濃濃的純真，等待著人們用敏感與關心去發掘、並且學習。
如果少了你的啟發，爸爸並沒有這個緣份在紅十字會擔任長期的義工，去為許多和你一樣的真正需要幫助的天使，盡上薄薄的一分心力。如果是這樣，爸爸的人生必然少掉了最有意義的一部分。
而我也更能體會，家中有和你一樣孩子的父母家庭，他們所面對的艱難，對於社會上比較弱勢的一群，也會有更多與更深的理解，知道也體會他們的辛苦。
我甚至常常在想，每一個掌握權力的達官顯要們，或者較有能力較幸福的富裕家庭，家中都應該有像你一樣的孩子，這絕不是詛咒，而是一個深切的祝福，這樣他們才能體會，他們手上的權力或資源可以創造多少弱勢者臉上的微笑。他們才會知道，沒有好好運用手上的力量造福人群，是多麼可嘆的浪費。
如果，他們家裡也都有像你一樣的孩子，我相信政治人物就不會這麼輕易地浪費千百億的公帑，他們就比較會用那些寶貴的經費去換取無數和你一樣的孩子的快樂、幸福，去幫助有你這樣的孩子的家庭、父母，讓他們肩上的重擔稍稍卸下。並擴而大之，善用手上的資源去幫助失憶老人、精神病患以及許許多多等待幫助的弱勢族群，並且將愛心推及世界，去助開發較為遲滯的國家裡，許多等待援助的人們。
你教會爸媽 痛苦多源於太愛自己
而有能力的人也就會更珍視手上的擁有的一切，會知道，不斷地累積財富金錢是沒有意義的，到離開塵世的那一天，沒有人帶得走一分一毫，何不好好地運用自己所有的，去幫助受苦者，取得溫飽、取得微笑？
很多人，在權傾一時、富甲天下的時候，總會有一種錯覺，覺得自己的生命好像是無限的，因此，好事不必自己做，或以後再做就可以了。
但實際上，人的生命遠遠比我們想像的脆弱太多太多了，不管你是布衣小民，還是權傾一時的亞歷山大大帝，「那一時」總是說來就來，今天我們不能善用自己擁有的一切行善積福，臨到「那一時」，就只能抱著遺憾與羞愧而去。
爸爸在e-mail上，總是附著紀伯倫的一首詩：「這世界若沒有愛你的心與你愛的心，那你不過是一粒飄盪的塵埃。」這首詩，讓爸爸想到的就是你。
我常在想，很多人的痛苦，其實是來自於太愛自己 (也就是自私)，於是忘了去愛人，也忘了去感受別人的愛，於是他們迷失了自己。
他們不知道，這世界上，只有能愛人與能被愛的人，才能得到真正的幸福。
是你，讓我們的愛有了堅強的依附，也讓我們永遠、永遠地，可以感受你那源流不斷地愛。
也因為我們對你的愛，我們更希望這世界有更多人能夠像你一樣地喜樂地得到平安的愛。
讓所有的人都一起從你以及與你一樣的天使身上，學會愛人與被愛，只有這樣，人生才不會是一粒飄盪的塵埃，而會是幸福的春天。
你是我們最深愛的文文。
也謝謝文文，用了全部的靈魂，深愛我們。
愛你的爸爸、媽媽和家人
【後記1】智障兒不是討債者 父母也不是受罰者－－陳長文
民生報向我邀稿，要我寫一封給孩子的信，我的心裡是非常掙扎的。
文文是一個重度身體與智能障礙的孩子，在陪伴他成長的歲月中，我們的確有著千言萬語都不足以形容的感觸。
然而，我猶豫的是，這封信，如果只是表達我們家人和文文的相處點滴，表達出我們對文文的愛
住戶編號:284716
檢舉原因
心情: 
然後電腦也出問題
裝做不在意轉回來繼續跟我同學講話
