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篇名: 分辨瘦精豬
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.07.30　　天氣: 　心情:

分辨瘦精豬　豬農：色暗肉乾油脂少
更新日期:2007/07/30 11:53 記者:吳昱曄

瘦肉精豬肉流入市面，消費者很擔心，到底該怎麼分辨？養豬協會表示，吃瘦肉精的豬，肉色不但比較暗紅，和一般豬肉相比，口感也差很多。
吃進肚子裡的豬肉，到底有沒有使用瘦肉精？擔心影響台灣豬生意，豬肉協會出面說明。
拿健美先生當比喻，因為使用瘦肉精的豬肉，原本肥嘟嘟的豬肚子會變結實，全身上下還可能長出肌肉，成長速度比一般豬快10%，而且吃的飼料比起正常豬要少10%，切出來的豬肉，油花少或沒有，肉色暗紅，吃起來味道也比較乾澀。
搬出檢驗數據，養豬協會要民眾安心台灣豬，絕對沒有瘦肉精問題。

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