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篇名: 苦瓜與豬皮
作者: 快樂..Juliet 日期: 2012.11.24  天氣:  心情:
每個周六 我都得8點準時出現在國防中正理工大門
迎接我大兒子
常有朋友說"何必如此大費周章呢??"
讓兒子學著自己回來阿....
回家不是難事..重點是等車耗時..
難得一周回家一次 我寧可每周看著他的帥帥身影..
這幾周 兒子每次都會順道陪我上市場..
我會問他"想吃啥??"
今天 熟食中有一到滷苦瓜(老人家非常鍾愛的一道菜)
心想 恩恩...好吧 此時正是苦瓜盛產
孩子雖然不愛吃
我想做給公婆吃
老人家喜歡這道美味
買了二條肥美的白苦瓜 一捲梅干菜
豬肉攤的黑豬肉 順便要ㄌㄧ些豬皮 (老闆真大方要一點給了5.6片)
豬皮??要幹嘛呢??
呵呵....跟著苦瓜梅干菜一起滷...
這鍋 有入味爛爛的苦瓜香 有QQ的豬皮(膠原蛋白)
燜煨的香氣 還真是不賴..
可惜孩子就是不愛這道菜

把豬皮留了一盒 當作便當菜
少肉去澱粉 是我最近的減肥餐
不能只是吃青菜
下午 肚子會餓得咕嚕咕嚕叫..
用豬皮取代豬肉
墊墊肚底 才不會有飢餓感..
哎...減肥 還真是辛苦唷... [:E] [:u] [:P]
逛市場..兒子會體貼的幫我提重物
逛市場..兒子會不經意的牽我的手
逛市場..兒子與我一起尋找寶物..
[:P] [;-)]
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