能袪病延年
是自由基的最佳剋星
現在這個時代,葡萄乾是一種很普遍的食物,而且價格相當的低廉,一年到頭都可以購買到,他不像生葡萄一般具有季節性.
別看葡萄乾外型很小,不起眼,但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成份.
葡萄乾的營養價值非常高,它的主要成份為葡萄糖,葡萄糖在體內被吸收後立刻就會變成身體所需要的能源.
正因為如此,他對恢復疲勞非常的有效.除此之外,葡萄乾也含有非成豐富的鐵,所以他對貧血症狀也非常有功效.
葡萄乾根生葡萄最不同的地方為----葡萄乾必須經過報曬的過程,整因為如此,它含有生葡萄所缺乏的貴重成份,資中的一種為:"多元酚"
它將會干擾到細胞的正常狀態,導致黑斑.皺紋等老化現象,並且還會成為癌.動脈硬化.高血壓等現在文明病的宴飲.為了保護身體,以免受到之害,必須攝取能夠消除的抗氧化物質.
以食品所罕有的抗氧化物質來說,最為大眾所知曉的,就是紅葡萄酒中所含有的"多元酚".但是"多元酚"有很多不同種類,它們的作用與效力各有不童.如果考慮到我們身體狀況的話,最好是攝取含"多元酚"最多,效果比較好,又不必費時間處裡的.
葡萄所含有的"多元酚"集中於果皮的部份,所以想要多攝取"多元酚"的話那就必須連果皮也吃下去.但是一班人再吃葡萄時,總是剝掉葡萄的果皮,只吃裡面的果肉;這樣的吃法不可能充分地攝取到"多元酚".
所以就這一點來說由於柯力比勝葡萄小得很多,所以很容易地連果皮跟種子都吃進去,這樣的吃法才能得到效果,當然也能夠攝取到大量的"多元酚".
< 葡萄乾>加醋,將使效果更好;以效果方面來說,葡萄是不能跟相比的,以綠茶所含有的抗氧化物質來說, 它的化學組合只有單獨一個而已;然而,的化學組合卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大.此種物質稱之為,具有很強大的抗氧化力.
葡萄乾>的第一個優點是經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分;
的第二個優點是:它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存.
葡萄皮所含有的"多元酚".具有防止 菌聲稱的作用,另有一種方法可以使這種好處倍增,那就是使用來醃漬.我們日常所使用的具有很多種功能,在如此眾多的功能重,有幾種直得大書特書者,那就是:
1.提高我們身體的代謝機能.
2.快速地消除疲勞.
3.消除多餘的脂肪,史學流暢通,偏高的雪要降低,歸於正常.
4,消除肥胖.
與配合之後, |
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