店不大但很溫暖

讓人有種回到家的舒適

沒有什麼繁複的裝潢

等到所有人到齊

店主就先上了麵包跟"馬斯卡崩起司"

起司的周圍淋了些蜂蜜

麵包有兩種口味

分別是洋蔥核桃

南瓜麵包

沾上馬士卡彭起士又是另一種感覺。

(沾~沒錯，老闆說不要塗開)

PS:馬士卡彭起士最常出現在提拉米蘇

這個麵包來自於苗栗的圓山牧場

跟起司和蜂蜜搭配更是絕佳美味

接著麵包之後~

就是一道超級藝術沙拉~

所有人都愣住了~不知道從何下手

像是一束花在野地裏兀自生長

珊瑚草在番茄上搖曳生姿

盤底的醬汁是現打的芒果加上點檸檬

所以吃起來相當清爽

有別於一般生菜堆砌而成的沙拉

這盤珊瑚草在視覺已經先聲奪人

南瓜豆腐

有萊姆的味道，這是我吃第一口的感覺，

可是很清爽，這也是我第一次把南瓜吃掉的菜呢，

南瓜保留纖維搗成泥，跟豆腐很搭，很順口。

緊接著兩道前菜

分別是安康魚肝以及焗螃蟹

魚肝以有機豆腐襯底然後以海苔提味

更顯的前菜的開胃及美味

我要介紹這道~焗螃蟹

三點蟹用了四隻的蟹肉回填

很費工~事先要先將蟹肉挖出，

這是老闆的一個貼心的地方喔~

就讓客人可以直接吃到蟹肉，

而不會吃到螃蟹其他的內臟之類的東西

這裡的湯絕對是經典

猴頭菇湯

琥珀的顏色竟然會讓我想起法式冷湯

湯底是店主用另外四種菇類熬製的

日本進口的猴頭菇加入之後

蕈類的氣味跟口感發揮的淋漓盡致

蘑菇湯

一端上來我們一直聞到熟悉的香料味道，

猜了好久，最後老闆講解才知道是迷迭香。

這應該算是濃湯，我有聽到裡面放的菇類名稱，

不過現在只記得秀珍菇^^"

主菜~松露豬排

特選的六白大麥黑豬

採用厚切 兩公分 的大里肌

或許店主相當有自信

所以以最少加工的方式來呈現

盤子裡面的配菜也不馬虎

豆子居然還是阿里山的

肉的鮮度跟口感都很好

主菜~青醬豬排

吃的時候要沾旁邊的岩鹽一起吃，

不過老闆說買回來後發現肉質有些"結實"，

盡量補救後對於吃起來不太好咬有些介意的老闆，

其實我覺得很好吃^^

主菜~法式奶油雞腿

上面那是酸豆，配上香濃的奶油，

鮮嫩的肉質，簡直就是絕品!

主菜吃完之後的甜點

還是來自圓山牧場的蛋糕

這是布朗尼，醬料是芒果喔~

意外的很搭，而且並不會很甜。

絕佳的甜點~

光賣相就100分

但是要先選好搭配的茶

店主拿了幾個試管過來介紹可選的茶種

從洋甘菊到瑪黛茶

功能不一

茶香蛋糕微甜

整餐吃下來身體沒有任何負擔

餐廳的氣氛很棒，有小溫馨的感覺，

根據我事後跟朋友說老闆講解菜色，

朋友說這其實是真正餐飲業基本要做的，

價位是跟陶版屋差不多，但是整個氣氛差很多，

老闆會每一道菜都講解食材甚至是故事或趣事，

我想我下次去吃的話，我會好好做紀錄的(用錄音的好了)

老闆對於食材的挑選很用心，

也體會的出來對於料理的堅持^^超讚!!!