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改變飲用瓶裝水的觀念
作者:
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日期: 2009.07.13 天氣:
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《社論》改變飲用瓶裝水的觀念
環保減碳,拒絕瓶裝水的觀念正在國際發酵。澳洲只有二千五百人口的邦達努鎮,不懼瓶裝水業者反對,在鎮民大會通過全鎮禁售瓶裝水,成為全球第一個禁售瓶裝水的城鎮。
瓶裝水的風行,最初是打著健康口號,但全美銷售第一的瓶裝水廠商,曾在環保團體壓力下公布水源,結果竟有百分之二十四是混著自來水。實際上,不論礦泉水、海洋深層水、能量水、電解水,喝進身體到底能不能延年益壽,還沒有科學上的證據;但已有國際智庫警告,塑膠瓶恐怕會分解致癌物質到水裏。
瓶裝水的害處不止於此。製瓶的塑膠要消耗石油,以美國為例,一年用將近二百萬噸塑膠製造瓶子,用掉為數可觀的石油。運送瓶裝水也耗石油,且生產運送的過程會產生大量二氧化碳,助長溫室效應。
水喝完,丟瓶子,單在美國,每天扔掉三千萬瓶,一年近百億瓶。這些塑膠都得回收處理,收運也要耗費石油。台灣的官員雖對外宣稱,我們的回收率已接近百分之百,但據統計,包括美國在內,全球瓶裝水瓶回收率只有一成到二成。
喜愛喝瓶裝水的歐美先進國家,也不是完全不知反省,包括紐約市、舊金山、鹽湖城等城市的市長,前年就共同發表反對瓶裝水的立場。紐約市還大作廣告,推銷城市自己的自來水。舊金山更下令市政府開會時,不再提供瓶裝水。
舊金山自從以瓶裝水不經濟、不環保而嚴禁公家單位購用瓶裝水後,估計一年省下公帑一千六百五十萬新台幣,約可以支付三千六百多名學童的營養午餐。國外的例子提醒國人省思,我們真的一定需要瓶裝水嗎?
但減少飲用瓶裝水,首先要有全面生飲的環境。一個城市的自來水能否直接飲用,不僅是聯合國用以衡量該城市的進步指標,也關乎該城市的國際形象。台灣的自來水普及率雖然超過九成,台北市的自來水品質更已達到生飲標準,但由於輸水管線及用戶端儲水設施多屬老舊,影響水質,以致無法生飲。
為防範自來水二次汙染,環保機關除了應持續監督淨水處理廠的自來水水質,更應督促水公司更換老舊破損的輸水管線及設施。這是做到生飲的前提,而若能建立生飲環境,人們對瓶裝水的需求自然降低。
其次,瓶裝水熱賣並不是因為缺水,純粹只是行銷手段的成功,廠商把瓶裝水塑造為健康、清新、甚至是時尚的象徵,以吸引消費者。但追逐時尚,卻讓環境付出了代價。
國人可考慮以攜帶水壺出門,取代購買瓶裝水。日本就有販賣款式新穎、時尚美觀的水壺,供學童使用。國內廠商何嘗不能開發成人使用的水壺,如同瓶裝水塑造出健康、清新、時尚的象徵,相信不難改變民眾的觀感。
環保減碳,拒絕瓶裝水,需要眾人的參與。除了改善自來水管線,還要真正做到保特瓶的回收,至於一般飲料的瓶子是否也應限量使用,是可以討論的議題。盼望政府考慮公家機關不用瓶裝水,以帶動民間減少使用。
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