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篇名: 請勿常吃廉價牛排與燒仙草
作者: Gill 日期: 2007.07.16　　天氣: 　心情:
轉貼~~請勿常吃廉價牛排與燒仙草！
請勿常吃廉價牛排與燒仙草 !! 請注意一下自己是否吃的健康喔！尤其住在外面的人要更加小心 ~~ 以後不能常吃燒仙草了說
燒仙草和牛排別吃太多！要注意喔！喜愛吃牛排的人要注意了， 吃太多的牛排容易致癌 ！
 
本人於中原大學旁的某大牛排館服務快 十年了，如何製造出美味的牛排是一門學問，但是消費者吃了之後健康情形是如何，
我們可說是從不聞不問 。在製造牛排的過成中，有一項手續（我們俗稱 「泡肉 」，就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原
料桶中泡，泡上十二小時後，就可以拿出來使用了，煎出來的牛排保證汁多肉嫩，原因就出在那桶「原料」，它的成份有
米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等等， 其中嫩精就是嚴重的致癌物，吃多了只有壞處沒有好處，因為大多數的店家都
是以賺錢為目的，根本不管消費者的健康著想，只一昧的要牛肉嫩、軟，大量加入嫩精，讓消費者覺得這家牛排館的牛肉跟
別家不同比較嫩，但是您知道嗎？您的健康已慢慢被您吃掉了 。
 二 來是在煎牛排時的時候，如果仔細看過我們 煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，那個裡面也是含有嫩精，作用為讓物體軟
化 ，但也 讓身體健康退化，您不能不知啊！喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意！
我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生， 他也一再說
太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西 ，寧以蕃薯粉代替。
請注意！ 肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 … 告訴你一件事，
請轉告大家︰我昨天上了一整天的衛生講習（為了考試），其中一堂是衛生局的一位長官上的課，他是營養學科班出身的，
他告訴我們 :
勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。我有些驚訝，因為素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣
的 話，且千萬叮嚀！ 
不管是台製或日製的高級太白粉，其實均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家
裡煮菜，最好不要勾芡，
如果一定要，勾薄薄的就好（少中一點毒）。吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，因為它保留了最精華的農藥殘餘物 ；
當然了， 少吃羹湯類的東西是對身體比較好 。
有關燒仙草的事：
去年冬天我本來自己也賣燒仙草，一開始是向材料店拿桶裝的，由於它還沒煮成黏綢的燒仙草前，必須放冷藏室，佔空間又
不好處理，加上成本頗高，因此只用了一次。後來，心想自己用仙草乾熬好了，貨真價實，客人吃的安心，自己也賣的安心。 
可是！熬了半天，竟然只是仙草「湯」，納悶之餘，便到材料店請教老闆，何以外面賣的燒仙草是綢綢的，此時，老闆拿了一
罐東東給我，上面寫著「 嫩精 」二字，他教我一次只要灑一點點，就可以把仙草乾熬得又綢又濃，賣的時候，再 加一些太白粉
 ，邊賣邊加熱，就是您所喝的燒仙草了，待它冷卻後，就是市面上所賣的燒仙草（塊狀 ) 。
回家一試，不必十分鐘，仙草乾有接觸到嫩精部份的，已經爛透了，再熬兩個鐘頭，那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一
樣恐怖，爛 … 透了！
又試了別種方法，傳統雜貨店老闆娘告訴我，可以用「 硼砂 」，而且，也是一點點就夠了，再試了一天！從此以後，那一大袋的
仙草乾就被我冰起來了，不只不賣了，連外面賣的燒仙草都不敢喝了！
所以， 如果您喝的燒仙草是又濃又綢的，請先別太高興，也不要吃太多 !!

****************************************************************************************************************************************

這樣說來...
外面很多食物稠稠.軟軟.嫩嫩的
該不會都用嫩精或硼砂吧
真可怕耶
那...
難道就不能吃外面賣的食物了嗎
還是有人知道如何分辨食物是否有添加物呢
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住戶回應
 
時間：2008-10-14 02:57
他, 44歲,新北市,藝術
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-10-14 21:29]：

也是啦...

 
時間：2008-10-14 02:57
他, 44歲,新北市,藝術
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-10-14 21:30]：

也不知道傳言是真是假
雖然現在外食過程都會有疑慮
但還是照吃囉...

 
時間：2007-07-19 01:40
他, 99歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-19 19:56]：

嗯
在家開伙最好
但...要夠勤勞^^

 
時間：2007-07-17 23:24
他, 51歲,高雄市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-18 13:13]：

所以不要偏食囉

 
時間：2007-07-17 22:19
她, 99歲,台北市,藝術
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-18 13:13]：

少吃一點就好囉

 
時間：2007-07-17 15:32
他, 57歲,新北市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-17 15:48]：

嗯...
所以最好不要偏食
一種食物持續大量的吃
我想...中毒的風險應該很大

 
時間：2007-07-17 13:47
他, 99歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-17 14:00]：

盡量不要吃太多囉

 
時間：2007-07-17 12:24
她, 41歲,台中市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-17 13:59]：

^^

 
時間：2007-07-17 11:35
她, 41歲,台中市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-17 12:20]：

其實不要吃太多
應該還好吧...

 
時間：2007-07-17 09:49
他, 58歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-07-17 09:56]：

我也決定勾欠的吃少一點囉


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