◎冬至到，湯圓熱。（開放回應）-冰楓雪玥♬（淡出）│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: ◎冬至到，湯圓熱。（開放回應）
作者: 冰楓雪玥♬（淡出）	日期: 2011.12.22　　天氣: 　心情:

　　　　　　

　　　　　　有個消息要緊急提醒你，你最近要特別小心！
　　　　　　有三個人正打聽你的住址，要到府找你；
　　　　　　不過，我幫你查到了他們是誰，他們是幸福、財富和快樂。

　　　　　　我問過煩惱，它根本不愛你，還讓我轉告你不要自做多情，
　　　　　　還有健康讓我帶封情書給你，他暗戀你很久，
　　　　　　並一生不變。～祝冬至黑皮～！

　　　
　　　

　　　　　❤冬至的由來－節氣

　　　　　　冬至又稱為冬節，依照我國傳統的曆法，以五日為一候，
　　　　　　三候十五日為一節或一氣，在一年裡，又分為十二節與十二氣，
　　　　　　合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，
　　　　　　擇日學上是依農曆的節氣來選定吉課，而所謂的農曆則為陽曆與陰曆的結合，
　　　　　　陽曆指的就是二十四節氣（把太陽運行的週期分為十二個階段，
　　　　　　再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月），
　　　　　　陰曆乃為純粹的月份（按照月亮所行的週期而定），
　　　　　　日子都在國曆的十二月二十二或二十三兩日。

　　　

　　　　　❤冬至的由來－北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短

　　　　　　冬至就是二十四個節氣的其中一個，因為冬至並沒有固定於特定一日，
　　　　　　所以和清明一樣，被稱為「活節」。

　　　　　　在冬至這一天，對於位於北半球的台灣，
　　　　　　這時太陽剛好直射在南迴歸線（又稱為冬至線）上，
　　　　　　使得台灣處於冬季的季節，因此使得北半球的白天最短，黑夜最長。

　　　　　　冬至過後，太陽又慢慢地向北迴歸線轉移，台灣也由冬季接近春季，
　　　　　　北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，
　　　　　　所以，古時有「冬至一陽生」的說法，意思是說從冬至開始，
　　　　　　陽氣又慢慢的回昇。

　　　　

　　　　　❤冬至的由來－民間有利用「冬至」日至郊外祭祀天的活動

　　　　　　根據周朝的記載，民間有利用「冬至」日至郊外祭祀天的活動，
　　　　　　又因為周曆的正月為夏曆的十一月，因此，在周代的正月，
　　　　　　等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別，
　　　　　　一直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開；
　　　　　　因此，也可以說：過「冬節」是自漢代以後才有。

　　　　　　就因曆法的不同，使得民間一直傳承著周曆曆法，
　　　　　　認為冬至過後就是另一年的開始（才有吃圓仔後就多了一歲的說法），
　　　　　　這也是冬至為何在民間會那麼受重視，但是這樣的錯誤傳承，
　　　　　　使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏曆曆法有了很大的出入，
　　　　　　這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的曆法傳承才對。

　　　

　　　　　❤冬至的由來－冬至在月頭，要冷在年底

　　　　　　另外，民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先後，來預測往後的天氣。
　　　　　　俗語說：「冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；
　　　　　　冬至在月中，無雪也沒霜」（這是依據冬至日到來的早晚，
　　　　　　推測寒流到台灣的早晚）；俗語也說：「冬至黑，過年疏；
　　　　　　冬至疏，過年黑。」（意思是：冬至這天如果沒有太陽，
　　　　　　那麼過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨）。

　　　

　　　　　❤冬至的故事

　　　　　　冬至是二十四個節氣中，最為重要的一個節日。
　　　　　　在古代冬至是個團員的日子，因此又稱為小過年。
　　　　　　冬至這一天，是白天最短夜晚最長的一天，過了這一天長夜，
　　　　　　就要一天比一天更短，白日陽光一天比一天照耀的更長，
　　　　　　象徵著農家更多的光明與希望。

　　　　　　冬至，又稱「冬節」、「賀冬」，華夏二十四節氣之一、
　　　　　　八大天象類節氣之一，與夏至相對。

　　　　　　冬至在太陽到達黃經270°時開始，時於每年公曆12月22日左右，
　　　　　　或農曆十一月十五（滿月）前後共卅天範圍內之1天。

　　　

　　　　❤冬至的飲食文化與規模更是豐富非常。

　　　　　★中國北方的冬至飲食習俗：

　　　　　　有諺語：「冬至餃子夏至麵」，認為冬天寒冷而人體耗熱量多，
　　　　　　故應該多吃有營養的食品補充熱量。

　　　　　　因此，有冬至日吃餃子和餛飩的習俗：吃餛飩寓意破陰釋陽，
　　　　　　表達冬至的新舊交接宇宙混沌狀態，更意味親自開闢世界。

　　　　　　而吃餃子又俗稱「安耳朵」（擠餃形似耳朵），
　　　　　　民間習俗認為冬至日，不吃餃子會凍掉耳朵，也不利農事收穫；
　　　　　　另一說吃餃子，防為紀念藥王張仲景。

　　　　　　而餃子、餛飩和包子等更會是家庭成員團聚圍桌而食，
　　　　　　稱為「蒸冬」。

　　　

　　　　　★南方的冬至飲食習俗，某些地方有冬至日吃湯圓、
　　　　　　粉糍粑等甜食的習俗：

　　　　　　冬至日會食用以米麵製成的圓形食品，
　　　　　　即「湯圓」、「團子」、「團圓子」（在中國北方稱為「丸子」），
　　　　　　取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。

　　　　　　湯圓有餡料者，用作祭祖；無餡料者，用作祀神。
　　　　　　沿海地區人民更往往把湯圓造成紅色與白色，以寓意陰陽交泰。
　　　　　　冬至吃過湯圓，也象徵著年長一歲。

　　　　　　有諺語：「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」
　　　　　　南方民眾流行趁冬至時，值農事換年之交的前夕夜吃豆腐進補，
　　　　　　同時選種，稱為「豆腐節」。

　　　

　　　　　★臺灣的冬至飲食習俗：

　　　　　　閩南人在冬至節當日的下午，在祭祖之後，
　　　　　　將初搓成圓粒狀的湯圓，黏在門窗上稿賞窗牖神及傢具神等守護，
　　　　　　也稱為「冬節圓」，待乾燥後再給孩子們吃，有保佑健康成長之用；
　　　　　　此在現代已經不多見。

　　　　　　《台灣府志》（1696）卷七記載：「冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，
　　　　　　舉家團圞而食之，謂之『添歲』；即古所謂『亞歲』也。

　　　　　　門扉器物各粘一丸其上，謂之『餉耗』。
　　　　　　是日，長幼祀祖、賀節，略如元旦」；清代王瑛《鳳山縣志》記載：
　　　　　　「十一日冬至，家作米丸，祀先禮神畢，卑幼賀尊長者，節略如元旦。
　　　　　　有祖祠者，合族祭之，謂之祭冬，家團圓而食，謂之添歲，
　　　　　　即古所謂亞歲也。門扉器物，各黏一丸，謂之餉耗」。

　　　

　　　　　　在臺灣冬至的湯圓有紅白兩色，另有較大的湯圓，
　　　　　　內包有芝蔴、花生、或鮮肉等內餡。

　　　　　　拜神明準備全副牲禮、四果、冬節圓和菜包，拜祖先則準備剖開的牲禮、
　　　　　　米飯、五味碗、湯圓、雞母狗仔、菜包等。

　　　　　　其中冬節圓、雞母狗仔、菜包，在昔日一般是在祭祀前一晚事先準備的，
　　　　　　大人準備糯米搓湯圓時，小孩則在一旁用染料染到圓仔糟（造湯圓的原料），
　　　　　　而後巧手捏出頗具童心的雞、鴨、狗、貓等各種圖案的「雞母狗仔」，
　　　　　　形似捏麵人，再蒸熟以祭祖；在現代則一般購買現成的湯圓代替，
　　　　　　很少再有人親手捏雞母狗仔，除非在極少數的民俗才藝美術班，
　　　　　　特別聘請美勞老師教導小朋友，製作現代的雞母狗仔時可一見。

　　　　　　可見臺灣閩南人最少自清代起，已經會在冬至日祭祖祠如同在春節，
　　　　　　有些地區則習慣在下元節或冬至時，演戲酬神謝平安。

　　　　　　甚至閩臺民間認為，每年冬至此一全家團聚，節日外出不回家拜祖先，
　　　　　　就是不拜祖先。

　　　

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