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篇名: 情心酥餅
作者: 小妤	日期: 2007.11.04　　天氣: 　心情:

話說前幾天　心血來潮的又想做個什麼東西來吃吃
忽然想到原本在情人節那一天原本想做的情心酥餅
因為當時我低估了做巧克力的難度
導致後繼無力再做餅乾
乾脆就趁這次空閒時間來做做
材料　無鹽奶油120g   糖粉50g 奶水15g 低粉180g
白巧克力適量   杏仁粒適量

其實看起來小小一塊餅乾　做起來超麻煩
當我要把它壓出形來時　才想到　厚～我忘了買心形的模子
既然叫情心酥餅　當然是心形的
沒辦法　　只好拿個圓形杯子來充數　
可惜　餅乾不是心形的了（我要心形的啦．．．）
然後啊
為了造型好看又必須在餅乾上用擠花嘴擠花
但我這個拙手　擠出來還真是醜
就隨便把麵團搓一搓放上去就好
做到這裡時　忽然覺得好累　猶豫了十秒要不要乾脆把麵團丟了
不想做了
後來理智戰勝了懶惰蟲　勉強的做下去
麻煩的是烤好後還要把巧克力融化再填進去
終於做完時　攤在椅子上　看著我做好的餅乾
雖然形狀是怪了點　咬了一口試吃
a~~~~有像是喜餅的那種感覺耶.....奶味很重然後酥酥的
不愧是我的情心酥餅...(哦..是圓心酥餅)
好啦最後來看一下我做的餅乾吧

賣相不佳   可是倒蠻好吃的.....

這次的感想呢.....就是

以後我不想做餅乾了....

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