現代研究發現桑葉的優良功效：

1．可降血糖、降血壓、 降血脂-桑葉內含豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質（生物鹼和多糖）具有抑制血糖、血壓上升的作用。

2. 可抗菌-鮮桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強抑制作用。桑葉中的植物防禦素具有抗微生物的作用。

3. 可抗氧化、抗衰老兩種作用-其主要功效成分是異黃酮化合物，據浙江大學臨床藥理研究所通過4年實驗，證實桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用。人參屬於熱補，而桑葉屬於清補，老幼均可使用，四季皆宜。

4. 可緩解更年期綜合症狀 -桑葉具有穩定植物神經系統功能的作用，可緩解老年人更年期情緒激動，性情乖戾。

5. 可 美 容 養 顏 健 身：

A可治黃褐斑臉部褐色斑-取冬桑葉500g，隔水蒸煮消毒，去除雜物，乾燥處理後備用。每日取15g，沸水浸泡當茶飲。1個月為一療程，一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。

B.護膚用桑葉浴護膚，能使皮膚光潔-冬桑葉適量，水煎15分鐘後去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時，於洗臉水中加入 30ml冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。
C.治療痤瘡用桑葉煎劑，每日取鮮桑葉50g，煎水分3次服，一般 15天可見效。若取鮮桑葉適量，搗爛後敷於痤瘡處，每日30分鐘，也有滿意的效果。
D. 美髮使頭髮烏黑、光澤、柔軟。桑葉含有較豐富的銅，有防治毛髮和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉500g，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250g，炒熟研末；二者加白糖調勻或製成大蜜丸，每日早晚各服20g，白開水送服 。

E. 減肥堅持長期飲用桑葉茶，可明顯減肥。尤其腹肚肥大的中年男女.，想消鮪魚肚，除了運動外多喝桑葉茶就對了，我就是這樣保持身段。
6. 可預防心肌梗塞和腦溢血的作用-桑葉中含有強化毛細血管，降低血液粘度的黃酮類成分，高脂血病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭髮的1/100那麼粗，所以當然容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。所以飲用桑葉茶在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。。

使用桑葉的好處多又省錢：1.最重要的是好取得-在鄉下很多，路旁山野小徑到處可見可採，只花工不花錢；2.好處理、好收藏-採回後清水洗淨可冰存、可曝曬收藏慢用，3.好使用- 加甘草1-2片+黃耆+丹蔘+紅棗或枸杞沖熱開水當茶喝，或放入其他如菊花.、魚腥草…等花草類藥材煮藥草茶退火消暑，夏天常會中暑的人，喝桑葉茶就不用常常刮莎（個人經驗）。這真是值得妳一生去使用的是好藥草。