路邊常見有人賣米香

都是製作完成包裝好了

想起小時候吃的米香

是〝迸米香ㄟ〞來村子時

各家各戶自備米糧(白米或高粱小米玉米...)及砂糖

集中在一處排隊等候

付一些工錢加些麥芽糖的費用

就可享受香噴噴熱呼呼的米香


小孩子最喜歡圍在小販四周

看他操作那部神奇的機器

放入白米封好轉動加熱

一雙雙咕嚕嚕的眼睛直盯著馬錶指針

快歸零時

小孩全都躲到大人身後

摀住耳朵

又探出頭看著~~~

「要迸了喔~~!! 要迸了喔~~!!」

老闆將手往下一按

〝碰!〞的一聲

〝嘩!!〞小孩全又圍了上去

看小小米粒變得又大又多

好神奇喔

老闆加入麥芽灑上砂糖

快速的攪拌

放入正方形容器內撖平

再沿著木框邊緣的刻度切

一塊塊米香就出籠了



爆米香喔

那一聲〝碰!〞

深深撼動每個孩童的心


年歲愈來越多

多少熟悉的聲音

隨著記憶越來越淡

偶然因機緣再次自腦海想起

許許多多聲音又在耳鬢縈繞

夜裏池塘邊的蛙鳴與田野蟋蟀昇相應

公雞報曉與母雞下蛋後的叫聲

盛夏的蟬聲 火雞咕嚕咕嚕此起彼落

老牛的哞哞聲 .....

遠了.....

這些屬於鄉土的呼喚

每每思及

總有一絲牽念

些許感懷

那些逝去的

光陰的故事

~~被遺忘的聲音(完)~~