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篇名: 恐怖！　未拆封蜜餞發酵
作者: 深情男子海角七號	日期: 2008.03.08　　天氣: 　心情:

恐怖！　未拆封蜜餞發酵　包裝袋膨脹恐爆裂
更新日期:2008/03/04 00:03 生活中心綜合報導
買回家還沒有拆封的蜜餞，如果一直膨脹一直膨脹，就像即將爆炸的氣球一樣，那這包蜜餞誰敢吃？有消費者投訴，買回家的蜜餞還有一年才過期，卻這樣整包脹開，厚度接近10公分，向業者一詢問才發現，這是已經發酵的瑕疵品，千萬不能吃進肚子裡。
台大化工系教授施信民：「沒有看過膨脹這麼厲害的，倒是第一次看到。」會讓台大化工系老教授如此嘖嘖稱奇，是因為這包明年1月29日才過期、號稱甜蜜好滋味的金棗蜜餞，整包就像充足了氣的氣球一樣氣鼓鼓的膨脹開來，從側面看厚度已經接近10公分，內部壓力之大，教授說恐怕會爆炸。
施信民：「有時候我們家裡也有氣球破掉有沒有，大概就像那樣的情況吧！」
不僅僅有爆炸的危機，教授研判，包裝會一直膨脹開來，可能是裡面的金棗還在發酵，才會產生氣體，這發酵中的金棗吃進肚子裡恐怕有問題，而業者也坦承，實在是過年趕工太倉卒，才會出了這一批有問題的瑕疵品。
蜜餞公司員工：「烘不夠乾啦，因為過年趕貨，不能吃了啦！這個問題…應該消費者自己會感受到這個不能吃了，拿來跟我們換我們都會換給他。」
不斷提醒包裝已經膨脹的金棗絕對不能再吃，一包50元到70元不等的發酵蜜餞，將提供消費者換貨的服務，但為了過年趕貨就疏忽品質的管理，這樣的品管標準，恐怕不是換一包蜜餞就可以讓消費者感到服氣。

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