健康報告

世界衛生組織 ( WHO ) 公布了一份
經過約 3年時間研究得出的
最健康與最垃圾食品榜

世衛組織評選的最健康與最垃圾食品

最佳蔬菜﹕
  由於地瓜既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳水果﹕
最佳水果的排名依次是﹕木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

最佳肉食﹕
  鵝、鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為 "蛋白質的最佳來源"。

最佳食油﹕
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按 1比 0.5至1 的比例調配食用更好。

最佳湯食﹕
  雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物﹕
  菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物，以及糙米飯、豬肝等。   

全球十大垃圾食物

一、油炸類食品
1 、導致心血管疾病元凶 (油炸淀粉)
2 、含致癌物質
3 、破壞維生素，使蛋白質變性

二、醃制類食品
1 、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
2 、影響粘膜系統（對腸胃有害）
3 、易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
2、嚴重破壞維生素
3、熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品
1、 含磷酸、碳酸，會帶走体內大量的鈣
2 、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）
1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
2、只有熱量，沒有營養

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1、破壞維生素，使蛋白質變性
2、熱量過多，營養成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品
1 、含大量" 三苯四丙" （三大致癌物質之首）
2 、1只烤雞腿＝ 60支煙毒性
3 、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

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148　‧　拉鏈沒拉
舅舅帶小甥女逛街，搭乘公車時，小甥女突然發現舅舅的背包拉鏈沒拉上，
便認真地對他說：「舅舅，你的拉鏈沒拉上！」
公車上的乘客立即注視舅舅的褲子，他也慌忙地檢查自己的褲子拉鏈。
這時，小甥女又大聲嚷：「不好了，不只拉鏈沒拉上，連裡面的東西都快要掉出來啦.！」
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149　‧　無敵霹靂冷死你
▲殺螞蟻的方法
想要殺螞蟻......在下提供以下方法：

1　‧　把電視面對螞蟻洞；
2　‧　把一條在用的電線削掉皮，橫放在蟻洞前；
3　‧　在蟻洞前塗肥皂水；
4　‧　在蟻洞前放一片洋蔥；
5　‧　在蟻洞前放橡皮筋。
功效：
第一種方法：趁螞蟻全出來看電視時一網打盡。
第二種方法：螞蟻出來時會被電死(好國民請勿模仿)
第三種方法：螞蟻踩到肥皂水時，會滑倒撞牆而死！
第四種方法:螞蟻會在洞裡哭到死。
第五種方法:螞蟻出來時會一直繞著橡皮筋走，
然後腳酸而死....以上方法如果有效，我叫你阿公.
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150　‧　假鈔辨識法
近來偽鈔氾濫，即使有幾項防偽辨識也未必是真鈔。
根據央行公佈的最新資料，提供下列千元鈔辨識方法，讓大家參考：
1　‧　鈔券中間的小男孩，有明顯的雙眼皮，而且上下轉動還會眨眼睛。
2　‧　台灣電子科技發達，背面的帝鴙，植入超微晶片，只要搖動三下，貼近而朵，可以聽見鳥叫聲。
如果你拿到的鈔券，有以上特徵，那就百分之百確定是...........
"假鈔"！
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