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篇名: 您對香蕉的認識有多少呢？
作者: 小妤	日期: 2007.10.25　　天氣: 　心情:

記住！絕對不可冰存香蕉！

讀完了這篇文章，你對「香蕉」將會有不同的評價！

香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人體的功能。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，除了提供能量外，香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。

提升情緒：最近一項調查發現，情緒低落的人，在吃過香蕉後，感覺好很多。這是因為香蕉中的胺基酸，會轉化成血清促進素，令人感覺鬆弛、而提升情緒。

貧血：香蕉含有非常豐富的鐵質，能刺激提升血液中的血色素。

高血壓：香蕉含極高量的鉀，但鈉含量低，所以是最理想的降血壓食物。最近美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力：在英國 Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

便秘：香蕉含有高量的纖維質，可幫助腸胃正常活動，消除便秘，無需服用瀉劑。

宿醉：香蕉牛奶加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆弛胃部，蜜糖提升血糖水平，牛奶抒緩精神和製作碳水化合物。

心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性以及鎮痛的功能。

早上無精打彩：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊蟲叮咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

精神緊張：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。

體重超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧克力和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物：香蕉，以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期胃潰瘍患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉可以中和胃酸和減少疼痛。

體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會吃香蕉。

戒菸：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6和B12，礦物質鉀和鎂，可以幫助戒菸者脫離尼古丁癮的影響。

壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，以及調節身體的水份。當身體遭受到壓力時，新陳代謝就會加速，因而會大量消耗身體中的鉀，而此時，鉀含量高的香蕉是最好的補充品。

中風：據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine" 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40% 。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」

PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！

香蕉緩解眼睛亁澀避免其過早衰老，在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。

文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。

此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老 !

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