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篇名: 427 0元颱風料理芹菜葉
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.08.02　　天氣: 　心情:

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一般芹菜買回來後，多把葉子丟掉，只吃梗的部分，不過芹菜葉有特殊的清香味道，是很好的蔬菜，丟棄了真可惜。不妨拿來做成芹葉炸物。
材料：油、麵粉、糖、一顆蛋
做法：
1.麵粉調成糊狀，加入適量糖、打一個蛋進去，調勻。

2.挑選葉形漂亮的芹菜葉摘下，洗淨擦乾，沾上麵粉糊。

3.起油鍋，燒到油熱，芹葉葉放到油鍋炸成金黃色即可。

小叮嚀：芹菜葉可一片片分開炸，或多片堆成糰一起炸，各有風味，單片炸較酥脆，一糰炸則有脆有軟，也不錯吃。麵粉的部分，也可採用調製好的油炸粉。

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