蔓越莓 -- 蔓越莓含有一種特殊成分，可以防止大腸桿菌黏在尿道壁上，但這種特殊成分以蔓越莓汁來說，每天需要喝上 250 cc  至 400 cc 才能發揮效果。從預防保健的觀點來看，蔓越莓對女性可是好處多多，除了可預防女性泌尿系統的感染，同時還可以抑制某些胃部及口腔細菌的侵害。

鹽與農藥 -- 有幾葡萄的老闆證實，" 鹽 "的成分是會穩定農藥的。 " 鹽 " 是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定反而適得其反。同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。

黑糖 -- 黑糖有其獨特的香味，是一種未經提煉的純糖，糖的含量及熱量比一般糖低，含有豐富的鈣鐵，核黃素，尼克酸及錳，鋅，鎂等微量元素，經過研究黑糖有改善血管硬化的作用，且其含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升，因此有防止肥胖及改善動脈硬化的功能。