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篇名:
韓國料理之涼拌蛤蜊
作者:
♥迷妳KYO♥
日期: 2009.02.27 天氣:
心情:
對於留學多年的收穫之一
應該就是。。。學做一些料理
為什麼呢？
因為基於“有本事就餓不死”這個天大道理
這兒的有本事只的就是下廚
而基本功夫應該就是那些假千金們口裡嚷嚷的煮開水跟煎蛋
可憐的留學生如果只有那種基本功夫的話
餓不死的應該是家中有萬斗金的那種
（可惜現階段的國際經濟情勢，萬斗金也跌成餿水金）
由於ＫＹＯ開始做菜是始自於韓國
因此遺憾的是ＫＹＯ不會做中式料理
（除了麻婆豆腐之外）
但是ＫＹＯ常常在想
其實只要把自己會的料理當中的韓國辣椒醬或韓國辣椒粉抽掉不用的話
應該跟中式料理相去不遠吧
跟大家介紹這一到很簡單的韓式料理
可以現做現吃
也可以今天做明天吃
當然也可以今天做明年吃
（只要你不怕會吃死人的話啦）
首先要把蛤蜊洗乾淨，泡在水裡等蛤蜊吐沙。
據說在水裡面放一把刀子的話，蛤蜊吐沙的速度會很快。
（那如果放九把刀呢？）
吐沙乾淨之後
放到滾水裡面煮到熟
然後把蛤蜊的肉取出
接著準備醃料
當然就是把冰箱裡面的醬料都丟丟進去就對了啦
辣椒醬、辣椒粉、芝麻、檸檬、蒜泥
全部攪勻
另外還需要一些涼拌的基本的食材
蔥段、韭菜、洋蔥絲、生菜、蘿蔔、辣椒絲
把所有的食材跟醃料，以及煮好挑出來的蛤蜊肉
全部放在一起拌勻
這就是美味可口、香氣四溢的涼拌蛤蜊囉！
加在白飯上面
就成了涼拌蛤蜊蓋飯了啦
真的很好吃哦
請問：
蛤蜊跟蜆有什麼不一樣？
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住戶回應
時間：2009-03-20 12:03
他, 40歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
時間：2009-03-19 17:17
他, 40歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-20 05:23]：
蛤蠣和蜆是辣的嗎
時間：2009-03-04 07:28
他, 50歲,新竹市,資訊
*給你留了一則留言*
時間：2009-03-03 07:26
他, 50歲,新竹市,資訊
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-04 07:11]：
從來就沒好哩
哈
時間：2009-03-01 21:57
他, 42歲,新竹市,資訊
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-03 06:01]：
我真的有這樣考慮
我會開ＶＩＰ給你
時間：2009-02-28 09:44
他, 44歲,新北市,待業中
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-03 06:01]：
哈
特產叫做蜆乾啦
時間：2009-02-27 10:40
她, 40歲,高雄市,政府機關
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-03 06:01]：
九把刀真的很好笑^^
時間：2009-02-27 08:12
他, 50歲,新竹市,資訊
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-03 06:02]：
暈倒
時間：2009-02-27 07:33
他, 43歲,台北市,傳播
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-03-03 06:02]：
九把刀不是女的啦
住戶編號:922886
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