414 抗漲省錢餐高昇排骨-守護天使微風〥最愛老婆心│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 414 抗漲省錢餐高昇排骨
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.08.01　　天氣: 　心情:

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TIPS：
1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙，因此取名為「步步高昇」。
2.必須小火燜煮，才能入味，且肉質軟嫩不油膩。
材料：軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料：酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙
作法：
1.軟排洗淨，放入鍋中。
2.將調味料一一入鍋。煮沸後改成小火，蓋上鍋蓋。
3.約燜煮10~15分鐘後，開鍋翻拌一次。接著再燜煮約10分鐘。
4.待汁液收乾，起鍋前灑些熟芝麻即可。

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